黃燜雞米飯有什麼營養價值啊

　　一、黃燜雞米飯的營養價值：黃燜雞米飯採用秘製醬料工藝技術，所需十餘種香料必須選用優質藥材。黃燜雞配料講究君臣佐史配伍相益，調和得當。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

　　二、製作時注意事項：

　　1、選料精細，必須是鮮嫩雞腿肉；

　　2、投料準確，對所用主料都需嚴格過稱下鍋；

　　3、鍋體講究，必須用砂鍋，不能用金屬器皿；

　　4、烹飪講究，每次製作雞肉重量不得超過二斤，確保食料配比；

　　5、注重火功，一次製作的時間不得超過六分鐘，確保肉質鮮嫩；

　　6、湯濃味厚，二次收湯注重肉香及口感，老湯亦純美無比。

　　1、百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶，更被稱為水果中的VC之王，口感獨特。

　　2、百香果是天然的鎮定劑，鬆弛、鎮定神經效果特佳；治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象；舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌；改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等；舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感；改善情緒極度低落、精神過度焦慮；治療氣鬱症，舒解脹氣，幫助消化。

　　甜酒衝蛋屬甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。滋陰補陽，富含蛋白質，富有營養。甜酒衝蛋是湖南的傳統小吃，先用糯米制成甜米酒，再加雞蛋、白糖等煮沸而成，色澤美觀，柔軟細嫩，酒味醇香，富有營養。