黃瓜可以和西蘭花一起吃嗎

　　黃瓜可以和西蘭花一起吃，例如可以用來製作涼攔黃瓜西蘭花，其具體的做法如下：

　　一、主料：西蘭花150克、黃瓜150克。

　　二、輔料：香油、鹽、雞精、蠔油、蒜。

　　三、製作步驟：

　　1、將西蘭花切好，然後放入盆中加水浸泡20分鐘。

　　2、將鍋中放入水燒開，然後將西蘭花焯一下，大概3分鐘。

　　3、將焯好的西蘭花放入玻璃碗中待用。

　　4、黃瓜拍一下，切成小塊，蒜切成末。

　　5、將黃瓜和西蘭花放在一起，放入香油、雞精、蠔油。

　　西蘭花可以和胡蘿蔔一起吃。西蘭花中主要是碳水化合物、維生素A、膳食纖維、尼克酸、葉酸、維生素C，以及鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鉀等營養元素；胡蘿蔔中含有糖類、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分，這兩種食物一起食用不會產生相剋的作用，還能讓人體吸收更多的營養物質。

　　1、螃蟹口味奇美，營養豐富，具有對人身體的滋補作用。西蘭花質地柔嫩，風味鮮美，具有補腎填精，補脾和胃之功效。西蘭花跟螃蟹能一起吃，不會中毒。下面介紹螃蟹炒西蘭花的家常做法。

　　2、準備好：螃蟹4個，西蘭花150克，蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，紅幹椒，料酒，醬油，蠔油，油。

　　3、螃蟹用水清洗乾淨，控幹水分，用刀剁成對半；西蘭花用水清洗乾淨，控幹水分，用刀切成小朵。

　　4、紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，斜刀切成段。切好蔥，姜，蒜備用。

　　5、西蘭花用水焯一下，水開後入鍋10秒鐘撈出，迅速用冷水過涼，瀝乾水分。

　　6、鍋裡放入油加熱，油熱後放入花椒爆鍋，放入螃蟹翻炒。

　　7、放入料酒，醬油，蔥，姜，蒜，紅幹椒翻炒，翻炒一分鐘的時間，然後放入少許水，略燒一下（兩分鐘）。

　　8、收湯汁後放入西蘭花翻炒，放入少許蠔油，少許鹽。

　　9、炒至西蘭花斷生，放入少許味精，關火出勺即可。