用料：黃瓜１根，豬肉６０克，澱粉１／２茶匙，食鹽１／２茶匙，花椒５粒。
1、將豬肉切片，放入澱粉抓勻。
2、黃瓜洗淨去皮切片。
3、油燒熱，倒入豬肉，放入幾顆花椒粒。
4、豬肉變白後倒入黃瓜片，翻炒勻均。
5、將黃瓜炒至變軟，放入少許食鹽即可出鍋。
黃瓜的營養很豐富，除了含有大量的水之外，還有維生素、胡蘿蔔素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素。其中的纖維素對促進腸胃蠕動和加快排洩、降低膽固醇有一定的作用。
黃瓜是一種熱量低、含水量極高的蔬菜，由於其便攜性，也常被當作水果食用，減肥時可較多食用。黃瓜的熱量（以１００克可食部分計）僅是１５大卡（６２千焦），黃瓜中還含有多種營養物質，含水量達９８％，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。
1、材料：黃瓜適量、瘦肉100克、姜1片、蔥花適量、料酒適量、生抽適量、醋少許、鹽適量、雞精適量；
2、把黃瓜切菱形片，肉和薑切片，蔥切蔥花；
3、鍋中放適量油燒熱後放入肉片翻炒斷生；
4、把蔥花，薑片放入鍋中一起炒勻；
5、倒入生抽，料酒和幾滴醋翻炒均勻；
6、放入切好的黃瓜快速翻炒幾下，放入鹽和雞精調味；
7、盛出裝盤。
1、要想黃瓜炒的好吃，選好黃瓜是關鍵，要選到很嫩很新鮮的黃瓜，老的黃瓜不新鮮的乾脆不要買。
2、黃瓜切的太薄也不好吃，兩毫米的樣子，另外一個關鍵，切好黃瓜後一定要用鹽醃一下。很入味的。準備好一點瘦肉。
3、鍋里加入食用油燒滾後炒好紅辣椒和瘦肉。然後盛起來。
4、接下來倒入食用油，燒滾後，火候大一些，倒入黃瓜熗炒。
5、大概兩分鐘後，倒入瘦肉和辣椒，再炒兩三分鐘的樣子，就可以起鍋了，千萬不要炒久了，那樣就不脆了不好吃了。
1、準備好食材：長豆角一把、豬肉300克、乾紅椒6顆、蒜米5粒、澱粉10克、鹽一勺、味極鮮1勺。
2、蒜米去皮後切碎、乾紅椒洗淨切段、把豬瘦肉切塊後放入碗裡用澱粉攪拌均勻醃製10分鐘以上，肥肉部分切塊待用。
3、把長豆角去頭去尾後用手掰斷放在盆裡，裝滿清水，放入一勺食鹽浸泡豆角10分鐘以上，把長豆 ...
1、食材準備：3克鹽、300克豬肉、500克黃瓜、味精、蔥一顆、蒜兩瓣、料酒2克、澱粉、姜一塊。
2、黃瓜洗淨去皮去瓤斜切成片，豬肉切成片碼上澱粉大蒜末，老薑末和料酒待用。
3、熱鍋下油，燒至七成熱時，下乾花椒和姜蒜末腩炒出香味，將碼味後的豬肉倒入鍋中腩炒出油後倒入黃瓜片翻炒出香味，起鍋前放入蔥段 ...
1、前腿肉切薄片，肉片加入鹽、料酒、生粉，胡椒粉醃製均勻，芹菜洗乾淨切段，姜蒜切片。
2、將鍋燒熱後倒入油，放入姜蒜爆香，然後倒入肉片，肉片略微變白時候調入一勺生抽、一勺五香粉和白糖適量炒均。
3、下芹菜翻炒均勻，最後下少許鹽調味即可。
芹菜是高纖維食物，經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的 ...
1、將青椒洗淨、切好，可根據個人喜歡切形狀。
2、豬肉清洗乾淨，切好。
3、起鍋。倒入2勺火麻油，然後將準備好的蒜米放入，爆香後再將豬肉倒入翻炒。
4、豬肉翻炒2分鐘左右，就可以倒入青椒一起翻炒。
5、炒至青椒變軟、就可以加入鹽、生抽、耗油調味即可出鍋。 ...
第一、 首先將蒜頭切成蒜蓉，倒入油鍋中爆香，如下圖所示。
第二、 然後把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉和醬油裹一下，如下圖所示。
第三、 接著把瘦肉倒入鍋中翻炒五分鐘，起鍋備用。
第四、 然後把豆芽清洗乾淨，撈出瀝乾，如下圖所示。
第五、 接著把豆芽倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示。
第六 ...
第一、 首先將肥肉切成薄片，倒入鍋中炸油，如下圖所示。
第二、 接著把蒜頭切成蒜蓉，倒入油鍋中爆香，如下圖所示。
第三、 然後把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下，如下圖所示。
第四、 接著把瘦肉倒入鍋中翻炒五分鐘，起鍋備用。
第五、 然後把四季豆掐好洗淨控幹，如下圖所示。
第六、 接 ...
第一、 首先將腿肉切成薄片並用適量的地瓜粉和醬油裹一下，如下圖所示。為了將腿肉切的更薄，小編建議大家先將腿肉放到冰箱冷凍層去冷凍15分鐘，再拿出來切會比較好。
第二、 然後鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入腿肉炸五分鐘，如下圖所示。
第三、 接著把炸好的腿肉撈出控油，如下圖所示。
第四、 然 ...