黃瓜拌木耳怎麼做好吃

　　原料：黃瓜、黑木耳、大蒜、香油、鹽、糖、味精、陳醋。

　　步驟：

　　1、黑木耳用涼水浸泡一小時；

　　2、黃瓜洗淨，用擀麵杖或者刀拍碎；

　　3、拍碎的黃瓜手掰成小塊備用；

　　4、大蒜搗成蒜泥備用；

　　5、黑木耳浸泡舒展後，摘去根，洗淨，撕成小朵；

　　6、木耳入開水中焯一下，撈出瀝乾晾涼；

　　7、把黃瓜、木耳和蒜泥混合；

　　8、調入鹽、糖、味精和陳醋拌勻，淋上香油，撒上芝麻即可。

　　東北大醬拌黃瓜菜的做法：

　　原料：

　　黃瓜2根、小蔥2根、大醬。

　　步驟：

　　1、準備食材黃瓜、小蔥、大醬；

　　2、將黃瓜洗淨，切成黃瓜絲裝入盆中備用；

　　3、小蔥洗淨，用手將小蔥撕成斷放入黃瓜盆中；

　　4、再將適量的大醬倒入盆中，有筷子拌均勻；

　　5、再將拌好的黃瓜菜裝入盤中，即可食用。

　　材料：

　　黃瓜、大蒜、鹽、醬油、辣椒油、香油、白芝麻。

　　做法：

　　1、將黃瓜洗淨並用菜刀將黃瓜表面的刺颳去，在砧板上將黃瓜切段並拍碎，裝入碗中備用。

　　2、取大蒜絞成蒜蓉，放入小碗中封上保鮮膜備用。

　　3、取一隻小碗，放入鹽、醬油、辣椒油、香油、蒜蓉，拌勻備用。

　　4、將拌勻的調料加入切好的黃瓜段中，用筷子拌勻，撒上白芝麻，即可。