1、做法一：配料：幹木耳 黃瓜 香菜 蒜末 鹽 味精 醋適量
操作：
（1）將幹木耳提前半小時用涼水泡開。
（2）將泡好的木耳洗淨，撕成小片，入沸水中焯一下。
（3）將焯好的木耳用涼水涼透，將水控出。
（4）放入切好的黃瓜片、香菜段等配料，拌勻即可。
（5）喜歡吃辣的朋友還可以加入適量的芥末油或辣椒油。
2、做法二：原料：黃瓜、黑木耳、大蒜、香油、鹽、糖、味精、陳醋。
操作：
（1）黑木耳用涼水浸泡一小時；
（2）黃瓜洗淨，用擀麵杖或者刀拍碎；
（3）拍碎的黃瓜手掰成小塊備用；
（4）大蒜搗成蒜泥備用；
（5）黑木耳浸泡舒展後，摘去根，洗淨，撕成小朵；
（6）木耳入開水中焯一下，撈出瀝乾晾涼；
（7）把黃瓜、木耳和蒜泥混合；
（8）調入鹽、糖、味精和陳醋拌勻，淋上香油，撒上芝麻即可。
原料：黃瓜、黑木耳、大蒜、香油、鹽、糖、味精、陳醋。
步驟：
1、黑木耳用涼水浸泡一小時；
2、黃瓜洗淨，用擀麵杖或者刀拍碎；
3、拍碎的黃瓜手掰成小塊備用；
4、大蒜搗成蒜泥備用；
5、黑木耳浸泡舒展後，摘去根，洗淨，撕成小朵；
6、木耳入開水中焯一下，撈出瀝乾晾涼；
7、把黃瓜、木耳和蒜泥混合；
8、調入鹽、糖、味精和陳醋拌勻，淋上香油，撒上芝麻即可。
1、原料：黑木耳30克、黃瓜1根、紅尖椒1/2個、食鹽1/2茶匙、雞精1/4茶匙、姜2片、蒜2瓣、生抽1/2湯匙、香醋1/2湯匙、香油1/2茶匙、橄欖油1/2湯匙、白糖1/2茶匙。
2、黑木耳用冷水浸泡2個小時左右至其泡發。
3、然後用手撕成小塊。
4、燒開水，將木耳放入焯燙至水再次燒開，盛出過涼開水瀝乾待用。
5、紅尖椒切顆粒，姜和蒜剁成末。
6、黃瓜表皮洗淨削花刀皮，都去皮也可以的，我這樣是為了養眼，然後切小塊。
7、將所有材料放入碗中。
8、加入調料拌勻，裝盤即可。
1、白菜幫洗淨、木耳用水浸泡後洗淨、雞蛋三個備用，白菜切絲，木耳也切幾刀。
2、雞蛋打散，鍋燒熱倒入油、油熱後、下蛋液，快速劃散後盛出備用，原鍋加油燒熱，加入木耳翻炒一分鐘。
3、加入胡蘿蔔翻炒片刻，加入白菜絲翻炒，調入鹽，生抽翻炒。
4、加入炒好的雞蛋翻炒均勻，撒入蔥花即可。 ...
1、準備材料：木耳200克、香芹100克、花生適量、醋適量、醬油適量、鹽、雞精、麻油各適量。
2、抓一小把花生，洗乾淨，瀝乾水分，下油鍋裡炒熟，盛到碗裡，備用。
3、木耳用水侵泡開，去除蒂部髒物，過多幾次水，洗淨沙子，燒開一鍋熱水，放進去適當灼一下，撈起來瀝乾水分。
4、香芹洗淨，切碎。
...
1、木耳適量、小米椒適量、香菜適量、生抽適量、米醋適量、白糖適量、食用鹽適量、味精適量、香油適量。
2、方法：幹木耳提前用水泡發，摘洗乾淨，鍋內加入適量水燒開，把木耳倒進去煮3分鐘。
3、然後撈出，用清水沖洗乾淨，控幹水分備用，把小米椒和香菜洗淨切碎備用。
4、把木耳放進一個大碗裡，然後加入小 ...
1、將洋蔥切成絲備用。
2、紅椒青椒切成絲備用。
3、將幹木耳用熱水泡開備用。
4、將泡好的木耳洗乾淨，往鍋裡添水開火，水開後放入木耳煮兩分鐘。撈起來備用。
5、把鍋裡的水倒掉重新添水，水開後放入洋蔥和紅椒和青椒，燙一下就可以撈起來了。
6、準備一個小碗倒入兩勺白醋，兩勺生抽，滴幾滴香 ...
1、把黃瓜，胡蘿蔔改刀切段。
2、將黃瓜胡蘿蔔放在容器中，兩勺鹽醃出水分，這樣的黃瓜和胡蘿蔔非常脆爽。
3、鍋中加入1湯勺生抽，1湯勺米醋。
4、放入八角和花椒，大火燒開。
5、將醃製好的黃瓜胡蘿蔔控出水分後加入青椒紅椒，蒜片薑片。
6、倒入剛才鍋內涼透的汁，攪拌均勻。
7、按照個 ...
1、材料：黃瓜適量，松花蛋適量，紅椒適量，枸杞子適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，白砂糖適量，香油適量，辣椒油適量。
2、準備一根新鮮的黃瓜，用清水洗淨；準備兩個皮蛋；再準備少許紅椒，放入盤中備用。
3、將黃瓜拍一下，切成塊；將皮蛋去除外皮；再將紅椒切絲，切成絲，放入盤中備用。 ...
1、食材：木耳 100克、核桃仁 100克、鹽 5克、糖 5克、雞精 10克、生抽 10克、蔥 10克、小米辣 10克、花椒油 10克。
2、首先將鮮木耳洗淨，切成小塊，放入鍋中，用水焯一下，盛出晾涼。
3、將準備好的鮮核桃仁去皮，直至露出白色的果仁，用清水沖洗一下。
4、準備一個空碗，放入晾 ...