怎樣做美味的黃瓜拌皮蛋

　　第一、 準備一根黃瓜，兩邊各墊一根筷子，先直刀切一下，然後翻轉180度，再用斜刀成45度角，切一下，切好之後拉開，這種切法可以將黃瓜拉得很長而不斷。

　　第二、 切好之後盤成一個圓形，放入盤中，用牙籤固定一下，然後將多餘的黃瓜切碎放在中間的圓形洞裡。

　　第三、 準備一根Q趣火腿腸，去除外衣後，切成片，均勻的擺在盤中。

　　第四、 將松花蛋放入鍋中，煮五分鐘左右，煮好之後撈出過涼水，去除外皮，切成幾瓣兒，擺在盤中，擺成一個花朵的形狀。有的松花蛋變得不太徹底，煮一下，切起來更容易。

　　第五、 準備適量大蒜，去除外衣，切成碎末，放在盤子中間。

　　第六、 再準備適量蒜末，放入碗中，加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，香油，陳醋，再加入適量白砂糖攪拌均勻，做成醬汁。

　　第七、 將做好的醬汁均勻的倒入盤中，醃製五分鐘左右，讓其更加入味。

　　第八、 醃好之後，就可以吃了，美味營養，家裡人都非常喜歡，感興趣的朋友可以嘗試一下，做起來也不難的。

　　1、材料：黃瓜適量，松花蛋適量，紅椒適量，枸杞子適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，白砂糖適量，香油適量，辣椒油適量。

　　2、準備一根新鮮的黃瓜，用清水洗淨；準備兩個皮蛋；再準備少許紅椒，放入盤中備用。

　　3、將黃瓜拍一下，切成塊；將皮蛋去除外皮；再將紅椒切絲，切成絲，放入盤中備用。

　　4、將黃瓜均勻的擺在盤中，擺成一個圓形，最好能夠擺出層次感，然後將皮蛋切幾瓣兒放在中間。

　　5、再準備適量大蒜，去除外衣後切碎，放在盤中。

　　6、將紅椒切成絲，均勻的擺在盤中，這裡選用的紅椒並不太辣，生的都可以吃，不喜歡生味的，也可以放入鍋中稍微焯水。

　　7、碗中放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，陳醋，辣椒油，攪拌均勻，做成醬汁，然後將醬汁澆在盤中。

　　8、還可以準備適量枸杞子，用清水泡一下，放在盤中，攪拌均勻，就可以吃了。

　　第一、 準備一根新鮮的黃瓜，用清水洗淨；準備兩個皮蛋；再準備少許紅椒，放入盤中備用。

　　第二、 將黃瓜拍一下，切成塊；將皮蛋去除外皮；再將紅椒切絲，切成絲，放入盤中備用。

　　第三、 將黃瓜均勻的擺在盤中，擺成一個圓形，最好能夠擺出層次感，然後將皮蛋切幾瓣兒放在中間。

　　第四、 再準備適量大蒜，去除外衣後切碎，放在盤中。

　　第五、 將紅椒切成絲，均勻的擺在盤中，這裡選用的紅椒並不太辣，生的都可以吃，不喜歡生味的，也可以放入鍋中稍微焯水。

　　第六、 碗中放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，陳醋，辣椒油，攪拌均勻，做成醬汁，然後將醬汁澆在盤中。

　　第七、 還可以準備適量枸杞子，用清水泡一下，放在盤中，攪拌均勻，就可以吃了，真的是太美味了，感興趣的朋友可以做起來了。