黃瓜是不是感光食物

　　黃瓜不是感光食物的，感光食物是維生素含量很高的。

　　1、此類食物富含銅等金屬元素，可直接或間接地增加與黑色素生成有關的物質的數量與活性，這類食物吃多了，會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑。而黃瓜不屬於此類食物。

　　2、感光類食物分類有：深色食物；黑芝麻、黑豆、赤豆等。許多人喜歡油炸類食物，油炸類的食物雖然吃起來香，但卻會造成加速皮膚老化，可以在吃之前，可以吃一些含維生素E多的食物，如，香蕉、南瓜、菠菜等。

　　3、黃瓜這種蔬菜的營養價值是非常高的，並且含有豐富的我們人體所需要的各種營養物質的，黃瓜中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養素。

　　感光食物富含銅等金屬元素，可直接或間接地增加與黑色素生成有關的物質的數量與活性，這類食物吃多了，會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑。

　　常見的感光食物有：檸檬、胡蘿蔔、木瓜、芹菜、萵苣、土豆、香菜、莧菜、油菜、橘子、紫菜、田螺、菠菜、無花果、九層塔、韭菜、紅豆。一般想皮膚變得白皙，應少吃感光食物，也可晚餐食用少許，食用後不宜在強光下活動，防止皮膚變黑。

　　有研究發現，陽光中的紫外線會刺激皮膚產生大量氧化自由基，而自由基會破壞皮膚細胞組織，加速黑色素生成的氧化反應，讓皮膚變得暗沉、粗糙及失去彈性，也使皮膚的抵抗力降低。感光食物裡都含有感光類物質，經紫外線照射後，皮膚更容易出現過敏、發炎、色素沉澱等現象。 當然，這些食物本身都有其特有的營養成分，這並不是要求完全放棄食用它們，只要不過度食用或是出門前不要吃就可以了。

　　黃瓜不宜與花生同食：黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口冷盤，經常被使用。其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉。

　　黃瓜不宜與辣椒、花菜、菠菜、西紅柿等維生素C含量較高的蔬菜同食，否則其中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞，流失營養價值。

　　不宜生食不潔黃瓜。

　　不宜棄汁制餡食用。

　　不宜多食偏食。

　　不宜加鹼或高熱煮後食用。

　　不宜與花菜、小白菜、柑桔同食。