黃瓜炒腐竹做法竅門
黃瓜炒腐竹做法竅門
1、食材:黃瓜1根、腐竹200g左右、蔥1棵、蒜2瓣、食鹽適量、調料適量、醬油少許、糖少許。
2、將腐竹掰成小段用水提前泡發。
3、把泡發的腐竹洗一下,用刀切成小段。
4、將黃瓜洗淨後,切成片狀備用。
5、蔥、蒜切碎待用。
6、在炒鍋中倒入適量的食用油,等油熱後,放入蔥、蒜不斷翻炒。
7、待炒出蔥、蒜香味後,放入切好的腐竹,用鏟子不斷地翻炒,期間適當加些開水,以防糊鍋。
8、腐竹七、八分熟後,再倒入黃瓜,混合著腐竹快速翻炒1分鐘,撒上適量的食鹽、調料以及少許的糖,倒入少許醬油,翻炒均勻便可出鍋了。
白菜炒腐竹做法竅門
1、食材:白菜300克、腐竹300克、辣椒適量、蔥一小段、姜一小塊。
2、清洗好白菜。
3、把腐竹泡軟。
4、備好蔥姜、辣椒。
5、鍋中放油,把蔥姜、辣椒放入爆香,然後放入腐竹。
6、1分鐘後放入白菜炒拌,可加少量水。
7、白菜略軟後,放入鹽、雞精,即可出鍋。
黃瓜炒腐竹的簡單做法
黃瓜炒雞蛋是夏季一道很簡單的家常菜,清淡可口,營養豐富,很受一些朋友們的喜歡。現在,我就給大家介紹下黃瓜炒雞蛋的簡單做法吧!
將腐竹掰成小段用水提前泡發。
然後把泡發的腐竹洗一下,用刀切成小段。
將黃瓜洗淨後,切成片狀備用。
蔥、蒜切碎待用。
在炒鍋中倒入適量的食用油,等油熱後,放入蔥、蒜不斷翻炒。
待炒出蔥、蒜香味後,放入切好的腐竹,用鏟子不斷地翻炒,期間適當加些開水,以防糊鍋。
腐竹七、八分熟後,再倒入黃瓜,混合著腐竹快速翻炒1分鐘,撒上適量的食鹽、調料以及少許的糖,倒入少許醬油,翻炒均勻便可出鍋了。
來瞧瞧黃瓜炒腐竹的成品圖吧!
腐竹炒雞做法竅門
1、主料:腐竹5條、雞肉300克。
2、輔料:西紅柿2個、青椒2個。
3、用水清洗過腐竹後,把腐竹掰斷成小節,擦乾備用。
4、西紅柿和青椒切丁備用。
5、雞肉切條,放入鹽、料酒和花生油醃製,放一邊備用。
6、小火炸腐竹,炸至金黃色。
7、把炸好的腐竹盛出放一邊備用。
8、燒紅鍋 ...
聖誕炒飯做法竅門
1、西蘭花放入清水中浸泡15分鐘,清洗乾淨後瀝乾水備用,培根切段,胡蘿蔔切成片,用壓花器壓成花朵的形狀。
2、玉米粒用清水洗淨,倒入適量的油,下培根煸至微微焦黃,下其餘的蔬菜一起翻炒1分鐘。
3、把米飯倒入鍋中炒散,放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡椒粉翻炒均勻,放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡 ...
豆腐炒年糕做法竅門
1、年糕切條備用。
2、煎好蛋皮備用。
3、熱油鍋放入年糕翻炒一下。
4、待年糕有點超軟放入冬筍、胡蘿蔔繼續翻炒。
5、翻炒一下放入鹹菜繼續。
6、倒入一勺生抽提鮮。
7、翻炒好的鍋中倒滿水。
8、上面放上蘑菇,肉絲大火滾一會。
9、放入豆腐繼續煮。
10、大火滾至湯頭 ...
菜花炒雞蛋做法竅門
1、將菜花洗乾淨掰成小塊。
2、將蔥薑蒜切末備用。
3、將雞蛋打散,炒鍋內倒油油熱後倒入蛋液翻炒,炒好盛出備用。
4、炒鍋內繼續倒油,放入乾紅辣椒和花椒炸香。
5、倒入蔥薑蒜末、菜花繼續翻炒。
6、放入生抽、十三香繼續翻炒。
7、菜花炒好時倒入雞蛋翻炒。
8、翻炒幾下就可以開吃 ...
洋蔥蛋炒飯做法竅門
1、材料:洋蔥1個,雞蛋3個,白大米500克,火腿腸1根,菜油、小蔥、蒜瓣、鹽 適量。
2、所有食材準備好以後,上炒鍋,加入適量油,滾開後,直接加入煮熟的大米,翻炒。
3、翻炒約大米都散開後,開啟雞蛋,直接加入炒鍋中,混同白大米一起翻炒。
4、翻炒到雞蛋附著在大米上了,然後加入鹽、切碎的洋蔥、 ...
椿芽炒雞蛋做法竅門
1、主料:香椿芽250克,雞蛋3個,花生油50克,細鹽,味精少許。
2、做法:首先要用開水燙1分鐘,然後將香椿芽擇去硬的葉柄,只剩嫩葉、嫩芽,洗淨切成2釐米長的段備用。雞蛋打入碗內,將切好的香椿芽放入雞蛋中加入適量鹽,味精繼續攪拌讓香椿芽與雞蛋充分粘連後備用鍋坐火上,加入花生油,待油熱後倒入上步準備好 ...
蘿蔔絲炒蝦做法竅門
1、青蘿蔔250g、海蝦200g、花生油25ml、食鹽4g、蔥5g、姜3g、蒜5g。
2、做法:蘿蔔去皮洗淨切絲。海蝦洗淨。控水備用。
3、熱鍋下油,放入少許蔥薑蒜熗鍋。
4、放入海蝦炒出紅油。放入蘿蔔絲翻炒至斷生。
5、加入剩餘的蔥薑蒜,鹽,炒勻蓋蓋燜2分鐘關火。 ...