1、青蘿蔔250g、海蝦200g、花生油25ml、食鹽4g、蔥5g、姜3g、蒜5g。
2、做法：蘿蔔去皮洗淨切絲。海蝦洗淨。控水備用。
3、熱鍋下油，放入少許蔥薑蒜熗鍋。
4、放入海蝦炒出紅油。放入蘿蔔絲翻炒至斷生。
5、加入剩餘的蔥薑蒜，鹽，炒勻蓋蓋燜2分鐘關火。
1、白蘿蔔1個、香菜1把、食鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、花生油1茶匙、水適量。
2、做法：準備好白蘿蔔。白蘿蔔切絲，因為是煮湯的所以切得比較大條。
3、熱鍋下油。油熱後把白蘿蔔絲放入翻炒。加適量的水，放入少許的食鹽。
4、準備好胡椒粉，水沸騰後加入少許的花生油和胡椒粉大火煮3到5分鐘至蘿蔔絲熟透變軟。
5、白蘿蔔絲湯煮好後放入少許的香菜調味。煮好的白蘿蔔絲湯盛出即可食用。
1、主料：大蝦。
2、輔料：芥藍、蔥、姜。
3、調料：鹽、味精、料酒、水澱粉、食用油。
4、大蝦去掉蝦槍、蝦線備用。
5、蔥、姜切末備用。
6、芥藍洗淨後切碎備用。
7、鍋中做水，水開後下入芥藍焯熟。
8、鍋中做油，5成熱時下入芥藍、鹽、味精炒勻、勾芡。
9、將芥藍出在盤中、製成菜底備用。
10、鍋中做油，5成熱時下入蔥、姜炒香。
11、下入大蝦炒至紅色後烹料酒、加鹽、味精調味後燜熟。
12、勾芡後將大蝦出在菜底上即成。
1、主料：400g大蝦，200g蕃茄，配料：適量油，適量鹽，適量十三香，適量蔥，1勺番茄醬。
2、把蝦的脊背片出一刀，好讓湯汁充分的滲入蝦裡面，在把黃瓜和蕃茄切成小片狀，在把蔥切成段狀。
3、這時在把鍋燒熱加入色拉油，燒熱後把蝦和蔥放入鍋中，用大火翻炒，在這時在加入適量的醬油、精鹽。
4、看蝦 ...
1、食材：鱔絲250克、韭黃200克、蔥、姜、蒜泥適量、白胡椒粉適量、烹飪黃酒適量、生抽醬油少許、鹽、糖、味精適量、食用油適量、麻油少許、澱粉少許。
2、處理好的鱔絲和韭黃，回家用水清洗乾淨，各自切成3公分左右長短的小段。
3、鍋內放入清水燒開，先把鱔絲倒入鍋內炒一下水，倒出瀝乾水分。
4、熱 ...
1、主料：海帶1片、油1勺、鹽半勺、蔥花2克；
2、海帶清洗乾淨；
3、切成絲；
4、油鍋燒熱，放入海帶絲，翻炒至微軟；
5、放入鹽調味；
6、淋入適量水；
7、蓋上鍋蓋，燒至收汁；
8、撒入蔥花即可，上桌開吃。 ...
炒蘿蔔絲需要的主料，蘿蔔1個，調料需要，調和油適量、食鹽適量、朝天椒適量、醬油適量、醋適量、蒜適量、蔥適量，炒蘿蔔絲的具體方法步驟如下：
1、備料，蘿蔔擦絲；
2、尖椒，蔥，蒜切好；
3、油熱後，入小花椒，尖椒，蔥出香味；
4、隨後入蘿蔔絲翻炒，其間入鹽，適量醬油；
5、蘿蔔絲變軟，炒 ...
1、河蝦洗淨後剪去須腳，放2克食鹽及數滴白酒醃二十分鐘。白蘿蔔切成稍粗的絲，用鹽醃10分鐘，濾幹醃出的水份後備用。
2、熱鍋起油，放河蝦爆炒至紅色後盛出。
3、另置鍋入油燒熱後倒入花椒，轉小火炸香後取出棄之。轉中火，餘油倒入米椒片和薑絲炒出香味。
4、轉大火，倒入醃漬過的蘿蔔絲翻炒。
5、 ...
1、西蘭花放入清水中浸泡15分鐘，清洗乾淨後瀝乾水備用，培根切段，胡蘿蔔切成片，用壓花器壓成花朵的形狀。
2、玉米粒用清水洗淨，倒入適量的油，下培根煸至微微焦黃，下其餘的蔬菜一起翻炒1分鐘。
3、把米飯倒入鍋中炒散，放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡椒粉翻炒均勻，放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡 ...
1、主料：嫩南瓜1000克、雞蛋4個、麵粉適量。
2、輔料：鹽。
3、南瓜刨絲，加入雞蛋液，加入適量鹽。
4、加入麵粉，調成厚糊狀。
5、平底鍋抹少許油，放入麵糊，均勻攤在鍋內。中小火烙至金黃。
6、翻面繼續烙。全程蓋上鍋蓋容易熟。烙至兩面金黃即可。 ...