1、主料:嫩南瓜1000克、雞蛋4個、麵粉適量。
2、輔料:鹽。
3、南瓜刨絲,加入雞蛋液,加入適量鹽。
4、加入麵粉,調成厚糊狀。
5、平底鍋抹少許油,放入麵糊,均勻攤在鍋內。中小火烙至金黃。
6、翻面繼續烙。全程蓋上鍋蓋容易熟。烙至兩面金黃即可。
1、材料:木瓜,玉米油,蒜蓉,麻辣乾鍋料,特鮮醬油。
2、木瓜絲切好備用,開始製作醬汁。
3、玉米油小火爆香蒜蓉和麻辣乾鍋料,紅油出來後倒入特鮮醬油稍微煮熱一下就可以。
4、醬料、炒香的白芝麻與木瓜絲拌一拌就可以吃。
1、香菜涼拌蘿蔔絲:白蘿蔔500克,香菜50克,白糖、味精、嫩姜、醬油、細鹽、香油適量。
2、將蘿蔔洗淨,刨皮,切細絲,晾乾待用。嫩姜去皮切絲。香菜揀去黃葉,洗淨切段。將蘿蔔絲放在溫開水中泡軟,取出擠幹水分,同薑絲拌勻裝盤,上面放香菜。取小碗一個放醬油、白糖、細鹽、味精、香油調成汁,澆在蘿蔔絲上即成。 ...
1、裡脊肉、大蔥、生薑、甜麵醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。
2、大蔥切段、然後切成絲。姜切塊,倒入適量清水,泡成姜蔥水,餘下的蔥絲均勻的平鋪盤中。
3、裡脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉。然後往一個方向攪拌均勻後醃製10分鐘。
4、鍋中加入適量油,油溫燒至7成熱,倒入醃製 ...
1、首先將牛奶放入消毒的容器中,加入酸奶發酵劑。糖拌勻後,放入酸奶機中。
2、到了8小時後,發酵成功。
3、接著將南瓜蒸熟。
4、然後壓成泥。
5、取做好的酸奶。
6、最後在杯子中一層南瓜泥一層酸奶,吃的時候拌勻即可。 ...
1、主料:雞腿一隻、小南瓜一個。
2、輔料:青豆適量、香蔥兩根、蒜五瓣。
3、配料:鹽一茶匙、黑胡椒一茶匙、蠔油半湯匙、番茄醬半湯匙、澱粉兩茶匙。
4、南瓜切開掏空。
5、雞肉和青豆粒焯水撈出備用。
6、雞肉,青豆,蒜切小塊,薑末,蔥末,蠔油,番茄醬,黑胡椒,鹽,澱粉,食用油一湯匙,混 ...
1、大蒜和蔥切碎,胡蘿蔔去皮切絲。
2、鍋裡倒入適量的水,放入胡蘿蔔和玉米焯水。
3、撈出瀝乾水分備用。
4、鍋裡倒入適量的油燒熱後,爆香蔥和蒜。
5、放入玉米粒翻炒片刻。
6、放入胡蘿蔔翻炒均勻,加入食鹽和雞精調味即可。 ...
1、材料:幹筍150克、肉250克、甜椒1個、青椒2根、豆瓣少許、花椒8粒、老抽。
2、五花肉洗淨放入鍋中煮熟,撈出切成薄片,幹筍用開水泡軟,清洗乾淨,瀝乾水分。甜椒切方形,青椒切粗條。
3、熱油鍋放入肉快速翻炒,放豆瓣、花椒、老抽少許,炒香後放入雙椒和筍子翻炒,起鍋時放味精即可。 ...
1、土豆去皮洗淨,修整一下,切絲,將切好的土豆絲泡涼水裡,防止土豆變黑。
2、青紅椒洗淨去蒂去筋膜,切絲備用。
3、鍋內加清水,放2克鹽,放入切好的土豆絲,焯水撈出備用,蔥薑蒜洗淨,蒜切末,蔥薑切片,剁椒切末備用。
4、鍋內下20克色拉油,大火將油燒熱至7成熱,下蔥薑蒜10克,泡椒末10克,煸 ...