1、主料：豬瘦肉100克、筍200克、胡蘿蔔半根、油1勺、鹽1小勺、生薑1塊、生抽1勺、料酒1勺、雞精1小勺。
2、將筍，胡蘿蔔，瘦肉切絲。
3、肉絲用料酒，鹽蛋清醃製十分鐘。
4、鍋熱油，倒入肉絲。
5、滑炒變色後盛出。
6、鍋留底油，薑絲爆香，放入胡蘿蔔略炒。
7、加入筍絲翻炒，加入生抽，加入少量水燒兩分鐘，加入肉絲。
8、最後加入鹽和雞精調味即可。
1、準備好食材：肉丸1塊、胡蘿蔔半根、小辣椒1個，都洗乾淨。
2、將胡蘿蔔削皮，切成片。
3、將肉丸中間劃開一刀，切成片；將小辣椒切碎。食材都已準備完畢。
4、鍋燒熱後倒入食用油，下辣椒，使其辣味散發。
5、待油加熱後，倒入食材，撒上適量鹽進行翻炒。
6、加適量水，再翻炒幾下，蓋上鍋蓋燜。
7、揭蓋加少量水，以免糊掉，肉丸及胡蘿蔔鬆軟即完成烹飪，即可起鍋，一道簡單的炒菜就完成。
1、先將胡蘿蔔去皮切成薄片然後快刀切絲，將蔥切絲。
2、烹飪：將油加至9成熱,將蔥放入油鍋內,大約5秒後會爆出香味。
3、然後將切好的胡蘿蔔絲倒入鍋中翻炒約5分鐘。
4、接著放鹽，糖少許醬油(放醬油可以增加色澤和味道)加少許水（水大約3湯匙左右，目的是出汁）。
5、翻炒3~5分鐘,灑上少許 ...
材料主料：胡蘿蔔1根、青椒1個；輔料：油適量、鹽適量。
1、胡蘿蔔切片。
2、胡蘿蔔片再切絲。
3、青椒切絲。
4、鍋中加入適量的油，油熱後，加入胡蘿蔔絲和青椒絲翻炒至斷生。
5、加入適量的鹽調味，翻炒片刻即可裝盤。 ...
食材用料：
青椒一個、胡蘿蔔一根、鹽適量、油一勺。
青椒炒胡蘿蔔絲的做法：
1、胡蘿蔔插絲用清水浸泡洗乾淨；
2、鍋內燒油，放入蘿蔔絲翻炒；
3、加入青椒繼續翻炒至斷生；
4、加鹽調味，出鍋即可。 ...
1、白菜洗淨切絲。
2、豬肉切絲。
3、胡蘿蔔切絲。
4、熱鍋作油，蔥花爆香。
5、放入肉絲，炒白。
6、加入白菜絲翻炒。
7、放入胡蘿蔔絲。
8、繼續翻炒，出鍋前加入鹽、糖、料酒、生抽，翻炒幾下，加入雞精。
9、翻炒，出鍋。 ...
主料：白菜260g，胡蘿蔔1根；
輔料：油適量，鹽適量，生抽適量，姜適量，幹辣椒適量，青尖椒適量，花椒適量，炒菜料適量；
1、白菜洗淨切絲，胡蘿蔔洗淨去皮擦成絲；
2、準備好姜和幹辣椒，青尖椒；
3、熱鍋涼油，油熱後下入花椒炒香後撈出；
4、下入姜和幹辣椒炒香並倒入胡蘿蔔絲翻炒；
...
1、用料：豬肉1小塊、黃瓜幹100g、海鮮醬油一大勺、蔥一小段、幹辣椒3個、鹽適量。
2、黃瓜乾洗淨，泡水1個小時左右，充分泡發開。
3、豬肉切成絲。
4、蔥切絲，幹辣椒對半切開。
5、鍋內熱油，下入肉絲。
6、先將肉絲炒至斷生。
7、加入蔥，幹辣椒炒香。
8、倒入一大勺海鮮醬 ...
1、將胡蘿蔔洗乾淨，切成小丁。
2、玉米洗乾淨，將玉米粒剝下來，或者用刀切下來。
3、鍋燒熱，加入適量油，油熱後下入胡蘿蔔丁翻炒。
4、胡蘿蔔丁斷生後，下入玉米粒翻炒。
5、然後加入適量鹽調味。
6、然後加入半勺水大火翻炒。
7、出鍋，可以拌在粥裡吃。 ...