玉米炒胡蘿蔔丁的做法

　　1、將胡蘿蔔洗乾淨，切成小丁。

　　2、玉米洗乾淨，將玉米粒剝下來，或者用刀切下來。

　　3、鍋燒熱，加入適量油，油熱後下入胡蘿蔔丁翻炒。

　　4、胡蘿蔔丁斷生後，下入玉米粒翻炒。

　　5、然後加入適量鹽調味。

　　6、然後加入半勺水大火翻炒。

　　7、出鍋，可以拌在粥裡吃。

　　1、大蒜和蔥切碎，胡蘿蔔去皮切絲。

　　2、鍋裡倒入適量的水，放入胡蘿蔔和玉米焯水。

　　3、撈出瀝乾水分備用。

　　4、鍋裡倒入適量的油燒熱後，爆香蔥和蒜。

　　5、放入玉米粒翻炒片刻。

　　6、放入胡蘿蔔翻炒均勻，加入食鹽和雞精調味即可。

　　主料：雞大腿2個、玉米120克、胡蘿蔔150克。

　　輔料：洋蔥20克、姜5克、料酒1大匙、生抽2大匙、蠔油1大匙、精鹽1小匙、食用油適量。

　　做法：

　　雞腿去骨切丁，加入洋蔥丁、料酒拌勻醃製一會。胡蘿蔔切丁，玉米剝好洗淨，備好薑絲。鍋裡入油，炒香薑絲。加入雞丁爆炒至變色後裝出。加入玉米炒一下。加少許開水，稍煮二至三分鐘。加入炒過的雞腿丁。加入胡蘿蔔丁炒勻。加入生抽、蠔油炒勻。加入適量食鹽炒勻即可出鍋。