用料：豆腐、番茄、青椒、辣椒、大蒜、蔥姜。
具體步驟如下：
1、豆腐切成三角塊；
2、將豆腐入油鍋炸或煎至金黃撈出；
3、番茄切塊，青椒和辣椒切三角塊；蒜切片，蔥、姜切絲；
4、炒鍋放油，入蒜片、蔥姜爆香，加入炸好的豆腐稍炒，隨後加入一炒勺清水翻炒，放入鹽和生抽；
5、待水被豆腐基本吸收，加入番茄；
6、放入青椒和辣椒，翻炒幾下即可。
青椒豆皮炒肉的做法：
1、準備瘦肉三十克，豆皮六十克，青椒十克，油，鹽，味精，醬油。
2、將豆皮和青椒洗淨切成絲備用。
3、把瘦肉切片，用料酒和鹽、生粉醃製十五分鐘備用。
4、將鍋燒熱，放少許油，放肉片翻炒變色，盛出備用。
5、使鍋底留少許油，放豆皮和青椒絲翻炒。
6、將炒好的肉片放入鍋中翻炒。
7、最後加入鹽、味精、醬油翻炒即完成青椒豆皮炒肉。
用料：麵粉、胡蘿蔔、肉末、 青椒。
步驟：
1、將胡蘿蔔、青椒打碎；
2、將打碎的胡蘿蔔和青椒放入肉餡中，攪拌均勻；
3、將面發酵；
4、將麵糰揉成細長條狀，切成小塊，並擀成皮；
5、將包子皮包入餡，放入鍋中，煮半個小時；
6、包子熟後，撈出即可。 ...
主料：海帶、雞蛋
輔料：鹽、辣椒汁、油、大蒜、十三香、生抽
步驟：
1、蛋二個，海帶先用鹽，生抽，辣椒汁，十三香拌勻入味。
2、燒油，倒進蛋液。
3、等凝固鏟塊。
4、倒進拌好的海帶絲。
5、翻炒均勻。
6、放進大蒜或香蔥。
7、撒上調味鮮即成。
8、裝盤。 ...
主料：辣椒5個、胡蘿蔔1根、黑木耳50g、豬肉100g。
輔料：油1茶匙、鹽1勺、醬油2滴、味精少許、蒜子3瓣。
做法：
1準備好洗乾淨的材料；
2、將胡蘿蔔切片，辣椒切絲，木耳切大塊，肉切也成塊狀；
3、蒜子切碎；
4、鍋中熱油加入肉和蒜子，將肉炒至發白再加入醬油；
5、再將 ...
1、將胡蘿蔔、木耳、蓮藕洗淨切好，並放一旁備用。
2、將蓮藕放入加入冷水的鍋中，並在鍋中汆一下，隨後水開1分鐘後撈出，並用冷水衝去上面的澱粉。
3、向鍋中放入蔥花和十三料進行爆香，並放入胡蘿蔔、木耳進行翻炒均勻，隨後放入蓮藕進行翻炒，並放鹽、雞精即可完成。 ...
材料準備：蝦仁150克，黃瓜200克，胡蘿蔔100克，油30毫升，鹽2克，醬油15毫升，蔥少許，蒜適量，味精適量，姜5片；
製作步驟：
1、將黃瓜洗淨，切片；
2、胡蘿蔔洗淨，切片；
3、將蝦仁裹上蛋清澱粉糊；
4、在鍋中放油並加熱，再放入蝦仁煸炒至變色，然後盛出備用；
5、放入蔥 ...
1、準備食材：胡蘿蔔、青椒、蒜、油、鹽、味精、生抽。將青椒和胡蘿蔔清洗乾淨，然後分別將它們切成絲狀，剝掉蒜皮，將大蒜拍碎後切成一段一段的放在碗裡備用。
2、鍋中熱油，將蒜倒進去爆炒出香，先下胡蘿蔔，等超不多翻炒一分鐘左右哦，再將青椒倒進去快炒。
3、炒到青椒變軟且顏色加深之後，再加適量鹽、味精、生 ...
1、食材：
蝦仁180克、胡蘿蔔1個、青椒1個、小蔥適量、薑片適量、鹽適量、蠔油適量、雞精適量、胡椒粉適量。
2、步驟：
（1）準備1包180克的冰凍蝦仁。
（2）將蝦仁從袋子取出裝進大湯碗裡。
（3）在裝有蝦仁的湯碗裡，放入幾片姜和小蔥，放清水泡半個小時以上，將蝦仁解凍和去除腥味。
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