黃瓜胡蘿蔔炒蝦仁的做法有哪些

　　材料準備：蝦仁150克，黃瓜200克，胡蘿蔔100克，油30毫升，鹽2克，醬油15毫升，蔥少許，蒜適量，味精適量，姜5片；

　　製作步驟：

　　1、將黃瓜洗淨，切片；

　　2、胡蘿蔔洗淨，切片；

　　3、將蝦仁裹上蛋清澱粉糊；

　　4、在鍋中放油並加熱，再放入蝦仁煸炒至變色，然後盛出備用；

　　5、放入蔥、姜、蒜煸炒；

　　6、放入胡蘿蔔翻炒；

　　7、新增少許水煮片刻；

　　8、放入黃瓜翻炒；

　　9、新增鹽和調味醬油；

　　10、放入蝦仁翻炒，出鍋前放入味精調味即可；

　　1、食材：

　　蝦仁180克、胡蘿蔔1個、青椒1個、小蔥適量、薑片適量、鹽適量、蠔油適量、雞精適量、胡椒粉適量。

　　2、步驟：

　　（1）準備1包180克的冰凍蝦仁。

　　（2）將蝦仁從袋子取出裝進大湯碗裡。

　　（3）在裝有蝦仁的湯碗裡，放入幾片姜和小蔥，放清水泡半個小時以上，將蝦仁解凍和去除腥味。

　　（4）解凍好的蝦仁，洗乾淨備用。

　　（5）準備胡蘿蔔和青椒分別切成丁狀。

　　（6）熱鍋之後，先放入胡蘿蔔炒幾下。

　　（7）然後，放入青椒和胡蘿蔔一起炒。注意：青椒不要炒時間長了，翻炒一下就好。

　　（8）繼續放入蝦仁一起炒1分鐘。

　　（9）最後，放入少量的蠔油、胡椒粉、雞精、鹽，炒均勻後出鍋。

　　材料主料：胡蘿蔔1根、青椒1個；輔料：油適量、鹽適量。

　　1、胡蘿蔔切片。

　　2、胡蘿蔔片再切絲。

　　3、青椒切絲。

　　4、鍋中加入適量的油，油熱後，加入胡蘿蔔絲和青椒絲翻炒至斷生。

　　5、加入適量的鹽調味，翻炒片刻即可裝盤。