黃瓜能炒著吃嗎

　　黃瓜可以炒著吃。

　　黃瓜的吃法：

　　1、洗淨生吃 ;

　　2、涼拌黃瓜;

　　3、糖醋黃瓜;

　　4、醃黃瓜;

　　5、拍黃瓜;

　　6、蒜泥黃瓜 ;

　　7、黃瓜炒蛋;

　　8、黃瓜炒河蝦;

　　9、五香素雞片拌黃瓜;

　　總之，黃瓜可以生吃與熟吃。

　　步驟：

　　1、先將蔥切成末備用；

　　2、胡蘿蔔和黃瓜分別切成片備用；

　　3、鍋熱後放入花生油，放入蔥末爆香；

　　4、將切好的胡蘿蔔片和黃瓜片放入鍋中翻炒兩分鐘；

　　5、放入適量的醋調味；

　　6、放入適量的醬油翻炒均勻；

　　7、出鍋前放入適量的鹽調味即可。

　　洋姜炒肉的做法：

　　原料：洋姜400克、瘦肉500克；

　　配料：鹽適量、料酒適量、白糖少許；

　　步驟：

　　1、瘦肉洗淨切成薄片備用；

　　2、洋姜洗淨切成片備用；

　　3、鍋裡放適量油，燒至油溫五成熱左右放入肉片煸炒；

　　4、煸至肉片有香味後放入洋姜，加入適量鹽、少許料酒，翻炒一下；

　　5、烹入一小勺水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，出鍋前灑一點點白糖提味即可出鍋食用。