洋蔥和韭菜能炒著吃嗎

　　洋蔥和韭菜是可以炒著吃的，兩者不存在食物相剋的說法，一起炒著吃對身體沒有危害。韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生。洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效

　　能

　　包菜和山藥的做法：

　　主料：山藥300克，包菜100克，瘦肉50克，

　　步驟：1、山藥去皮洗淨切片。

　　2、豬肉切片，包菜洗淨切大片。

　　3、熱鍋放油，放豬肉翻炒，加適量鹽。

　　4、待豬肉稍稍變色放入山藥翻炒至8成熟。

　　5、加點水稍微煮一下，加入包菜翻炒。

　　6、待包菜炒熟，加入一點鹽，雞精調味即可。

　　豆角和蘆筍可以一起炒著吃。

　　酸豆角炒蘆筍丁做法：

　　材料：酸豆角，蘆筍丁，油適量，鹽適量，味精適量，一品鮮適量 ，辣椒。

　　具體步驟如下：

　　1、蘆筍去皮切丁，酸豆角一隻切碎；

　　2、燒油，倒進蘆筍丁和辣椒炒勻後加適量鹽；

　　3、翻炒片刻，倒進酸豆角炒入味；

　　9、加適量味精炒勻，關火，加入適量一品鮮，出鍋裝盤。