1、半根黃瓜洗淨後，切小塊，榨汁備用;
2、麵粉同鹽混合後，攪拌均勻;將黃瓜汁倒入麵糊裡，攪拌麵糊，如果黃瓜汁少了，可以兌點涼白開;
3、麵糊攪拌好的樣子;
4、電餅鐺刷上少許植物油，接通電源，預熱;
5、舀一勺麵糊放進電餅鐺裡，蓋上蓋子，選“煎餅”功能;
6、煎好的黃瓜餅，盛出備用;依次煎剩下的麵糊;
7、雞肉切絲後，用料酒，鹽，香油抓勻，醃製片刻;
8、半根黃瓜切絲;
9、胡蘿蔔半根切絲;
10、電餅鐺刷上少許植物油，接通電源，預熱;
11、將雞肉倒入鍋裡炒至變色;
12、放入胡蘿蔔絲翻炒;
13、調入適量鹽，翻炒均勻，出鍋;
1、主料：雞腿4個。
2、輔料：香菇1把、紅蘿蔔1根、竹筍1根。
3、調料：食鹽4克、雞精3克、料酒1小勺、生抽1小勺、小蔥2根、胡椒少許。
4、將香菇、胡蘿蔔和鮮筍洗淨瀝乾水分，切成小丁。
5、鍋中倒油，溫熱時，倒入蔬菜丁翻炒。
6、加入調料和香蔥炒熟，盛盤。
7、糯米提前浸泡過夜，控水。
8、將糯米和蔬菜拌勻後，隔水蒸熟。
9、雞腿去骨，用料酒、鹽、生抽、胡椒和雞精醃製冷藏過夜。
10、將醃製好的雞肉展開，中間舀上一條蒸熟的糯米蔬菜，捲起來。
11、用錫紙將雞肉卷裹緊，兩頭像包糖果一樣旋緊。
12、入烤箱，180℃，25分鐘左右即可。
1、豆皮適量，黃瓜若干，黃豆醬少許。
2、把豆皮切成長方的小方塊，再把黃瓜切成黃瓜絲，切的豆皮的塊要能包的住黃瓜絲。
3、然後把黃瓜絲放入豆皮裡面，再加入少許黃豆醬，將豆皮捲成豆皮卷，放到碗裡。
1、主料：黑米80克、紅粳米80克、雜糧米飯80克、黃瓜1根。
2、輔料：肉鬆50克、沙拉醬2大勺。
3、將黑米、紅粳米，雜糧米淘洗乾淨，放入電飯煲內膽裡；
4、加入適量清水煮熟，稍稍冷卻備用；
5、肉鬆與沙拉醬混合；
6、攪拌成膏狀；
7、黃瓜洗淨，用淡鹽水浸泡片刻，再次沖洗乾淨 ...
1、將青辣椒和黃瓜清洗乾淨。
2、將150g黃瓜切條。
3、切好後裝碗備用。
4、將50g青椒切條。
5、裝入黃瓜碗中，加入10g鹽。
6、抓拌均勻後放置一小時。
7、切10g蒜片。
8、切10g薑片。
9、準備5g花椒、5g香葉。
10、在鍋中加入100g味極鮮、10 ...
1、先做虎皮部分：4個蛋黃放乾淨的盆裡，加30g糖打發。烤箱上下火200度預熱。
2、打發至發白濃稠，提起打蛋頭可流動細膩順滑的狀態。
3、篩入20g玉米澱粉，用打蛋器稍微打發一下即可，讓玉米澱粉和蛋黃糊混合均勻。
4、把蛋黃糊倒入鋪了油紙的烤盤（油紙光滑的一面朝上），用刮刀把蛋黃糊鋪均勻，再 ...
1、材料：羊肉，保鮮膜，刀。
2、首先，去市場上挑選肥瘦相間的羊肉，最好是羊腿上的肉。買回來之後，先用水將其清洗乾淨。
3、然後，用刀把羊肉切成條，其橫截面積即為你想要的羊肉卷的大小，最好是方方正正的，然後每一條都用保鮮膜緊緊的包裹起來，然後放入冰箱冷凍室裡。
4、等到肉已經完全被凍住了，然後 ...
1、材料：雞胸肉、酸菜、泡紅椒、姜、大蒜、胡椒粉、香蔥、鹽、料酒、花椒。
2、將酸菜切成碎，泡椒切碎、蔥切成末。
3、將雞胸肉放入水中，加料酒、姜、花椒，煮30分鐘到肉變軟；把煮好的雞胸肉瀝乾水分，放入冰箱冷藏，凍硬後切成丁；
4、鍋中油7成熱後，放蒜片、薑末炒片刻，然後加入酸菜和泡椒炒香；
...
1、食材：臭豆腐卷一根、青辣椒3根、香菜適量、鹽適量、油適量。
2、將臭豆腐卷洗淨切成片備用，注意：不要太薄了；
3、青辣椒洗淨切成條狀備用；
4、香菜洗淨切成段備用；
5、鍋內放入油，燒至6成熱，放入備好的臭豆腐片；
6、小火慢煎2-3分鐘左右翻一下，炒至金黃色；
7、然後放入青 ...
1、將雞脯肉洗乾淨，切掉邊上多餘的脂肪和筋。
2、用刀背拍松後，剁成雞肉泥。
3、加入適量的澱粉，料酒，鹽，半個雞蛋清，五香粉和蠔油，攪拌均勻。
4、將芝士切成小塊，取一團雞肉泥按扁，在放上一塊芝士，包好成丸子。
5、剩餘的雞蛋打成蛋液，包好的雞肉丸放到蛋液中蘸一下。
6、再把雞肉丸放 ...