1、主料：黃瓜2根、韭菜200g，輔料：油適量、鹽適量、雞精適量。
2、步驟：韭菜洗淨切段；黃瓜洗淨，縱向剖開，切片。鍋內放油燒熱，入黃瓜片。翻炒片刻，入鹽、雞精，再炒一會兒至快熟。入韭菜段，翻炒均勻。炒至熟盛出就可以上桌享用了。
1、主料：黃瓜2根、韭菜200g，輔料：油適量、鹽適量、雞精適量。
2、步驟：韭菜洗淨切段；黃瓜洗淨，縱向剖開，切片。鍋內放油燒熱，入黃瓜片。翻炒片刻，入鹽、雞精，再炒一會兒至快熟。入韭菜段，翻炒均勻。炒至熟盛出就可以上桌享用了。
韭菜和香乾一起炒好吃。韭菜炒香乾是一道特別美味的小炒，很香很下飯，而且營養豐富。
韭菜炒香乾：
材料：韭菜200克左右，香乾6塊，紅椒一個，油適量，鹽少許，生抽數滴。
做法：
1、韭菜洗淨，切段，香乾洗淨，切細條，紅椒去籽切絲。
2、炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和香乾翻炒，加入少許鹽、生抽調味，如果太乾可加入少許水。
3、不停翻炒，待香乾吸收湯汁變軟變得蓬鬆，加入切成段的韭菜，翻勻，待韭菜變軟即可起鍋。
1、黃瓜和牛肉一起炒好吃。
2、原料：醬牛肉300克，黃瓜175克，鹽、味精各少許，蔥花5克，香油5克。
3、做法：醬牛肉切片；黃瓜洗淨切片。鍋上火倒油，蔥花爆香，下入黃瓜片煸炒，下入醬牛肉片，調入鹽、味精炒勻，淋香油即可。 ...
用料：韭菜，雞蛋，蔥姜適量。
步驟：
1、韭菜清洗乾淨，然後切段，蔥切蔥段，雞蛋磕入碗中，打散。
2、鍋裡倒油，油溫燒至7成熱，倒入雞蛋液，小火炒至雞蛋凝固。
3、將雞蛋剁碎，盛出。
4、再倒入少許油，加入蔥段和薑末炒香，下入韭菜段，快速翻炒。
5、下入雞蛋煸炒，加入食鹽調味出鍋即 ...
1、蝦仁洗淨後挑去沙腸，用紙巾吸乾水，撒上少量鹽；
2、黃瓜切去兩端，切成半月形薄片，姜切成絲，蔥切碎；
3、鍋中加油，稍熱後加入薑絲炒香，蝦仁煎熟，烹酒，再加入黃瓜稍炒，用鹽、雞粉調味，最後撒上蔥花拌勻即可。 ...
1、西紅柿。
蘑菇和西紅柿一起炒特別好吃，在做的時候需要準備那種完全熟透的西紅柿，把它去皮以後切成小丁，再把蘑菇撕成小塊，放在沸水中焯二分鐘，取出以後去掉水分，準備適量的蔥花，在炒鍋中放食用油，放入蔥花炒香，再把西紅柿入鍋炒成泥狀，然後把蘑菇入鍋快速翻炒，放入白糖，料酒，食用鹽和適量生抽，炒熟後直接出 ...
1、黃瓜素炒的原料：黃瓜、木耳、雞蛋、胡蘿蔔、鹽。
2、黃瓜素炒的做法步驟：胡蘿蔔和泡好的木耳焯水，撈出備用。雞蛋煎好切片。熱油放入木耳胡蘿蔔和黃瓜翻炒。翻炒1分鐘加入切好的雞蛋片。起鍋前加入適量鹽調味。 ...
1、準備材料：韭菜適量、雞蛋2個、食用油5毫升、鹽3克。
2、韭菜洗淨，然後切成一小段的備用。
3、準備一個乾淨的鍋，鍋中燒熱，然後放油，打入2個雞蛋翻炒。
4、倒入韭菜、鹽、翻炒2分鐘。
5、美味的雞蛋韭菜出鍋即可。 ...
1、海帶和肉一起炒好吃。
2、食材：40g幹海帶、30g鮮肉、適量蔥、適量姜、適量幹辣椒、1個八角、適量鹽、少許雞精、適量醬油。
3、幹海帶用涼水泡發；
4、洗淨後切成長條；
5、豬肉切粗絲，蔥切蔥花，姜切絲，幹辣椒切碎；
6、炒鍋熱油放八角，放肉片煸炒至變色；
7、再加蔥花、薑絲 ...