黃秋葵菜怎麼做好吃

　　烹調類別：炒。

　　味道：鮮香。

　　材料：黃秋葵300克、培根3根、黃彩椒一個。

　　做法如下：

　　1、將秋葵、黃彩椒洗淨，培根用水沖洗一下備用。

　　2、鍋裡燒開水，放入洗淨的秋葵汆燙2分鐘。

　　3、撈出秋葵，過一下涼水後瀝乾。

　　4、將秋葵斜切成段，黃彩椒切絲、培根切小塊備用。

　　5、鍋裡倒入少許植物油，放入薑片、蒜瓣炒香，再放入培根煸炒至微縮出油。

　　6、加入黃彩椒一起翻炒。

　　7、加入秋葵同炒約2分鐘，可以發現秋葵會出現拉絲的狀態，可以加少許清水。

　　8、加鹽調味，出鍋。

　　1、秋葵去蒂，清洗乾淨，瀝淨水分備用。

　　2、秋葵一個一個地切成兩瓣，這樣更易於入味。

　　3、鍋中加入適量的水燒開。倒入切好的秋葵，焯水3分鐘。

　　4、焯水後再過一下涼水，瀝掉水分。

　　5、盤子加入適量的味極鮮，再加入一勺白糖和一勺蠔油，攪拌均勻。

　　6、秋葵放進調料中，使調料充分地裹附在每一個秋葵上即可上桌食用。

　　1、準備好生雞蛋和秋葵，秋葵清洗。

　　2、鍋中燒開水，把秋葵全部裝進去燙2分鐘。

　　3、撈起來瀝水，切除根處。

　　4、切割成片狀，五角星樣子就出來。

　　5、生雞蛋打撒。

　　6、炒菜鍋燒開，放少量油，把雞蛋液裝進去炒過後盛出預留。

　　7、姜削皮切條。

　　8、炒菜鍋燒開，加點油，把薑片裝進去煸炒。

　　9、放進切完的秋葵再次煸炒。

　　10、秋葵是燙直的，因此基本上也半生不熟了，簡易煸炒一下就可以把炒好的生雞蛋裝進去，加鹽調料煸炒勻稱就可以盛盤了。