糯米黃粑的做法如下：
一、食材：糯米500克，稻米500克，赤砂糖200克；
二、具體做法：
1、將糯米、大米淘洗乾淨；
2、入清水中泡透後，磨成米漿汁，裝入白布口袋中吊幹水分；
3、將吊漿粉倒在案板上搓散，揉勻，分成小坨，入籠蒸熟；
4、紅糖切碎，加入蒸熟的玉米粉團內反覆揉勻，再搓成長條；
5、冷後切成厚1釐米的片備用；
6、 鍋中放入適量油燒熱，將黃粑片放入鍋中烙成二面呈金黃色，起鍋入盤即可。
成品黃粑可以製作香煎黃粑。
第一、食材主料：
1、黃粑一個。
第二、輔料：
1、植物油300毫升。
第三、步驟：
1、將黃耙切成四毫米厚的圓片；
2、將雞蛋攪打成蛋液，將黃耙片浸入蛋液；
3、將平底鍋燒熱，倒入植物油，將浸過蛋液的黃耙片放入鍋裡；
4、小火將黃耙一面煎香，翻面，繼續用小火把第二面煎香即可食用。
1、準備食材：粘米粉250g，糯米粉250g，生黃豆粉50g，紅糖200g，糯米500g，芭蕉葉數張。糯米洗乾淨後泡3個小時。
2、糯米泡後蒸成糯米飯，稍放涼。
3、將其餘所有食材混合加水拌成稠糊狀。
4、將糯米倒入糊中中拌勻，靜置半小時以上讓米飯將水分吸乾。
5、靜置時將包裹用的材料箬竹葉洗擦乾淨。
6、將吸完水的米飯捏成小團包入箬竹葉捆好。為防止粘手，可以用一張乾淨的塑膠布包捏飯糰。
7、蒸鍋蒸屜放入包好的米飯糰，大火燒開改中火蒸2個小時。
8、改小火蒸7～8小時後黃粑可以出鍋了。
1、準備好黃麵條。
2、將麵條放入水中泡至少1小時。
3、切好蔥花，只取蔥白。
4、鍋裡放入一些底油，油熱放入蔥花爆度鍋。
5、待蔥花變焦，倒入醬油熗鍋。
6、倒入適量水。
7、黃麵條要涼水下鍋。
8、放入答精鹽。
9、放入五香粉。
10、水沸麵條熟透後關火，放入味精調 ...
準備材料：黃甲魚8條、紅辣椒1個、蒜瓣幾個、生薑1小塊、蔥幾根、食用油適量、食鹽3克、醬油10毫升、水適量。
紅燒黃辣丁的做法：
1、將所有魚內臟、魚鰓去除清洗乾淨，如果怕魚刺扎人，也可以將魚刺用剪刀剪掉，這樣食用就放心了，只是上桌顏值不太好看，紅辣椒去籽切塊，蒜瓣剝掉皮，蔥切段，生薑切片。
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1、食材：250克豆粑、洋蔥，辣椒，青菜葉，臘肉，大蒜苗各適量。
2、豆粑冷水浸泡五分鐘，將洋蔥，辣椒，青菜葉，臘肉，大蒜苗洗淨切好備用。
3、將浸泡好的豆粑，放入沸水中煮兩分鐘，快速撈起放入冷水中，冷卻後，瀝乾。
4、將鍋中倒入適量的油，放入辣椒翻炒，加洋蔥翻炒，洋蔥發軟的時候加入蒜苗和青菜 ...
1、食材：新鮮小山筍、糯米、去皮五花肉、鹽、幹辣椒粉、其它佐料如五香粉。
2、糯米洗淨浸泡半天，瀝乾。 山筍洗淨，晾乾。
3、糯米放石臼裡搗碎。 山筍拍扁，切小段，與糯米粉混合均勻（山筍應保留有小段，這樣口感更好）。
4、五花肉切丁，加入糯米筍子粉中，加入鹽、其它調料，混合均勻。
5、糯米 ...
豬血粑粑炒臘肉
鍋內加水放入臘肉和豬血粑粑，開鍋煮十分鐘，撈出待涼後切薄片；鍋燒熱放入肥肉煸出油，加入豬血粑粑兩面煎一下。
倒入剩餘的臘肉、辣椒、蔥薑蒜煸香，香後加入少許清水燜會；湯快乾時加入雞精即可出鍋。
.將肉剁碎（肥瘦對半，五花肉最後），豆腐捏碎備用；將2倒入1中加入鹽、辣椒麵、花椒粉、 ...
1、食材：黃牛肉200克、鮮磨菇150克、豆瓣醬20克、生薑5克、大蒜15克、料酒10毫升、生抽5毫升、生粉3克、鹽2克、雞粉1克、小香蔥2根、食用油20毫升。
2、各式食材準備。
3、黃牛肉切薄片，加入料酒10ml，生抽5ml，鹽1g，生粉5g，食用油5ml，拌勻醃製20分鐘。
4、豆瓣醬剁 ...
1、黃桃放入陶瓷鍋中，放入涼水。
2、水量剛剛沒過黃桃即可。
3、放入冰糖。
4、大火煮開。
5、煮開後，用勺子撇去上面的浮沫。煮至黃桃變軟，到處飄著黃桃的香味即可關火。
6、玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右。
7、玻璃瓶中的水分擦乾淨後，放入煮好的黃桃，餅子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子， ...