黃西瓜和紅西瓜哪個熱量高

　　紅西瓜熱量稍微高於黃西瓜。

　　所謂的黃西瓜、紅西瓜指的是西瓜瓤的顏色。現在市場上多見的一般都是紅西瓜。黃西瓜不多見了。

　　黃瓤西瓜（俗稱黑繃筋），屬植物界葫蘆科，以沿海、平原種植為多。呈橢圓形，果皮黃中帶綠，有明顯的深綠色網紋，果肉金黃色，沙脆香甜，瓜香濃郁，風味獨特。成熟單果1.5千克左右，適應種植粗砂、排水優良的半沙土壤地，6-8月份成熟。

　　紅瓤西瓜的中心甜度要高於黃瓤西瓜，其中白肉型資源的含糖量分佈在5.0%左右，黃肉型資源的含糖量分佈在8.5%左右。紅肉型資源的含糖量分佈在10.0%左右。

　　西瓜和荔枝相比，荔枝熱量更高。100g西瓜的熱量為25卡路里，每100g的荔枝，熱量高達70卡路里。而且荔枝除了含糖量高以外，也是十分容易上火的，廣東人有個習俗，吃完荔枝後一定要喝一杯鹽水來下火。大量吃荔枝小心口腔潰瘍和痘痘找上門。

　　普通大小的一個西瓜，大約會有3kg重，也就相當於25*30=750卡路里，而一碗米飯也就100g的樣子，所以一整個西瓜的熱量確實與6碗飯相當。西瓜中含有大量的水分，佔比在94%以上，但是西瓜的糖分含量是在太高了，而且夏天中不少人都喜歡吃西瓜消暑，一吃就吃半個，但是可知道這期間相當於吃了3碗飯了。

　　西瓜的內瓤是根據果肉的色素決定的，營養方面基本上都是一樣的，紅瓤西瓜主要成分是茄紅素和胡蘿蔔素，黃瓤西瓜主要含有的成分是胡蘿蔔素，兩者之間的區別就是在於茄紅素，茄紅素的含量決定了果肉的顏色。不過兩者的口感上還是存在著區別，黃瓤西瓜會甜一些，但卻沒有紅瓤西瓜多汁。