1、幹黃豆洗淨後，放水中泡漲。
2、泡好的黃豆放入過鍋中，加適量的水煮熟。
3、煮熟的黃豆瀝乾水分。
4、將竹簍子洗乾淨，放上瀝乾水分的黃豆，上面蒙上紗布，放置兩三天。
5、兩三天後，看到長出黴菌。
6、將長黴的黃豆放容器中放鹽。
7、將生薑切絲，放上薑絲，倒入料酒至淹沒黃豆。
8、蓋上蓋子繼續放三五天即可。
1、首先將白蘿蔔清洗乾淨，去頭去尾，削皮切條。
2、加一勺鹽醃15分鐘。
3、看見蘿蔔條出水後，倒水晾乾。
4、加5大勺白醋，2大勺白砂糖，攪拌均勻。（喜歡吃辣的可加適量辣椒/泡椒）
5、將調製好的蘿蔔條帶汁倒入乾淨無水無油的罐子裡，封口。
6、醃製3天即可食用。
雪菜炒黃豆
材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉絲100克。
調料：白糖10克、料酒10克、雞精2克、澱粉少許。
做法：
1、 雪菜洗淨切成末備用。
2、肉絲加料酒、澱粉攪拌均勻後靜置約15分鐘備用。
3、熱鍋入油,油溫後下肉絲滑炒,炒熟後盛出備用。
4、另起鍋放油,油溫後下毛豆仁煸炒,然後下雪菜炒幾下,加入少許清水，調入糖和雞精，大火煮2分鐘。
5、把肉絲重新倒回鍋裡，炒勻即可。
打蠟可以讓頭髮顏色更持久一點，畢竟比一般的染髮還是多加了一層顏色的，如果覺得打蠟之後的顏色太亮，可以透過多洗頭來加快褪色，也可以用一些專用的洗髮水來加速褪色，用一般去屑型的洗髮水洗頭也是可以加速掉色的，洗頭的時候水溫高一點，顏色掉的也更快，就是可能會一下子變的很黃，這點要做好心理準備。
頭髮打蠟是營養 ...
1、主料：鯉魚。
2、輔料：油、鹽、醬油、蔥、姜、蒜、花椒、大料、豆瓣醬、料酒、醋、香菇、冰糖、水。
3、將魚洗淨切兩段（如果魚小或有足夠大的鍋也可以不切），撒少許鹽和料酒，蓋保鮮膜放入冰箱排酸8小時以上。
4、做之前將魚從冰箱取出用水衝一下，並用廚房紙將魚身上的水擦乾淨。放入不粘鍋中煎至兩面 ...
1、用黃豆做肥料的話，若把整粒撒入地裡的話，整粒的豆子需是蒸熟煮或者粉碎都行。
2、蒸煮熟後再經過晾曬乾然後再粉碎再施入土壤中，可改善土壤當作肥料。但這樣做成本不低。
3、從經濟實惠角度考慮，可以選炸過油的黃豆，黃豆都變成了豆餅豆粕，已無整粒黃豆，粉碎後可直接撒入地裡做肥料。
4、或者把經挑選 ...
1、浸豆：將選好的大豆放入容器內，加冷水浸泡2小時後撈出，瀝乾；
2、蒸制：將瀝乾的大豆放在蒸桶內蒸，直至大豆粒粒蒸透為止；
3、發酵：將蒸好的大豆鋪在晾席架上，放在通氣、避風且不被陽光照曬的房屋內，任其發酵15～20天，視之酵母菌的茸毛長，並有香味，即可下架；
4、配料：下架後按每100公斤 ...
1、酵母溶入約1/3的溫水中，攪拌均勻，把酵母粉倒入麵粉中，用筷子攪勻，將剩餘的溫水倒入麵粉中；
2、用筷子攪成棉絮狀，用手揉麵，揉至麵糰表現光滑；
3、麵糰放到容器中蓋好蓋子，或表面蓋上潮溼的屜布，放在溫暖處發酵至2倍大；
4、案板上撒少許薄面，將發好的麵糰反覆揉，揉到麵糰表面光滑，如果切面 ...
1公斤黃豆配5兩石膏粉。
黃豆用水泡下，然後磨碎，加大量水，然後燒火用紗布屢幹水分，這就是豆漿或豆腐花，不過一般不直接喝的，這是做豆腐的胚，然後就是豆腐腦了，最後你看到白嫩嫩的乳塊，就是豆腐之玉了，簡稱豆腐，也就是常見的水豆腐，豆腐由黃豆製成，經常吃容易上火，石膏解火，同時前期的豆腐腦不易凝結融合，在 ...
現磨豆漿是一種健康飲品。豆漿是一種營養價值極高的日常飲品，其營養價值很高，含有豐富的植物蛋白，維生素B1、B2，鈣等，可以使人的抗病能力增強，延緩衰老，降低血壓、血脂等。
烘烤做現磨黃豆的方法：
1、使用全溫度烘烤，使用40到60度來烘烤黃豆，並不時的翻滾盛裝器皿檢視，待烘烤黃豆表面微微發黃，再烘 ...