苦瓜黃豆排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是興梅一帶夏日解暑的湯飲，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結膜炎等症。
黃豆涼瓜排骨湯做法：
1、 先用清水把苦瓜、黃豆、排骨、生薑洗淨；
2、 苦瓜去核切塊，然後以鹽水浸大約15分鐘，黃豆浸泡片刻，排骨切成段狀；
3、 然後一起放進瓦煲裡，加入清水1200毫升，再滴少許食醋；先用武火煲沸後，改用文火煲1個小時，直到水只有600至800毫升，調入食鹽少許，飲湯食苦瓜及豬排骨。
1、準備材料：薏米仁50克、排骨400克、苦瓜100克、八角、生薑、蔥、鹽、料酒各適量。
2、提前將薏米仁用清水泡發2個小時左右；
3、水燒開後放入洗淨的排骨，加入八角、生薑、料酒氽燙幾分鐘；
4、將氽燙好的排骨洗淨，和泡好的薏米仁、生薑片、蔥段放入慢燉鍋，一次性加入適量的開水，大火煲開後轉中小火煲2-3個小時左右；
5、將苦瓜去除白色內膜和籽，切成小塊；
6、煲2-3小時以後開啟蓋子，加入苦瓜繼續煲制20-30分鐘，加入鹽調味即可。
黑豆含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、B族維生素，有補腎強身、滋陰明目、解毒等功效。枸杞是滋肝補腎要藥，兼具益精明目、養血之功，有抗疲勞、提高免疫功能的作用。紅棗則能健脾益氣、養血安神。三物配伍可起到良好的補益肝腎、滋陰補血的作用。
1、蓮子百合排骨湯具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精、補益脾氣等作用，經常的食用蓮子百合排骨湯有助於增強體質，減少疾病的發生。
2、蓮子百合排骨湯具有美容養顏，改善皮膚的保水功能，還能夠提升心跳的節律。睡眠治療不好，壓力的可以長期服用此湯。
3、此湯很適合於工作壓力大的男性朋友服用 ...
1、大多數海帶上都會附著一層白霜似的白粉，這種白粉叫做甘露醇，它具有降低血壓、利尿和消腫的作用，加上海帶排骨燉湯而食，其中含有豐富的水分，也能促進體內水分的排出，有助於利尿消腫。
2、海帶味鹹，性寒，歸肝、腎經，當中含有豐富的纖維素，有利於清除附在消化道上的細菌黴菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟 ...
除溼利尿：冬瓜黃豆排骨湯是一種性涼的湯品，能去除人體內部溼氣，消除水腫，讓人體內積存的多餘水分很快排出體外，起到除溼和利尿等多種功效。
補充營養：冬瓜黃豆排骨湯是一種滋補功效出色的湯品，它含有蛋白質、脂肪以及大量的天然鈣質，另外還有一些維生素和礦物質，這些物質是人類身體的必須營養，吸收以後能起到不錯的 ...
核桃有養顏、抗衰老、益心臟、治失眠的作用。蓮藕可健脾開胃，止瀉固精。山藥可滋補健身，延緩衰老，防治動脈硬化的冠心病。排骨可補鈣。核桃蓮藕山藥排骨湯具有補腎養血，滋陰潤燥的功效，促進鐵吸收，有較佳的健腦抗衰功能，能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。 ...
蓮藕淮山排骨湯溫潤滋補，暖人心脾，具有可清熱消痰、補血養顏的營養功效。若帶有缺鐵性貧血、體弱多病、食慾不振者，心慌失眠的人吃了可以調節這些病症。禁忌食用人群有溼熱痰滯內蘊者慎服，血脂較高者不宜多食，產婦不宜過早食用。 ...
黃豆紅蘿蔔排骨湯具有補鈣、補腦、助長高的功效。
排骨含有蛋白質、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，能增強骨髓的造血功能，促進骨骼生長髮育；胡蘿蔔與黃豆搭配，能補腦，補血，養胃，美白，增強體質，消除疲勞，適合生長髮育旺盛期嬰幼兒食用。另外，胡蘿蔔含有的木質素，能提高機體的免疫能力，配以冰糖，有健 ...
功效有以下幾個方面：
第一、雞屎藤排骨湯具有驅風鎮咳、祛痰止瀉、治療感冒的作用；
第二、雞屎藤排骨湯可以滋陰補陽、補氣補血，其氣味香醇，深受人們喜歡；
第三、雞屎藤排骨湯有助於清熱、消炎、解毒、潤肺醒腦的功效；
第四、用雞屎藤的葉搗粉做湯可治咳嗽，其薯塊可治血癆，煲湯喝也有很好的功效。 ...