1、泡豆子：提前一晚或者是5到8個小時把黃豆泡水發脹，可以讓黃豆更加容易煮熟煮爛。2、炒豆子：熱鍋不要放油，讓放入洗淨的豆子。開小火快速的翻炒，避免炒糊炒焦。大約炒2分鐘左右，然後再把豆子盛出來放入鍋中煮。豆子很快就會變爛。
3、文火慢煮：把洗乾淨的黃豆放進鍋裡後，使用文火慢慢的燉煮。
4、邊煮邊加冷水：在開鍋燉煮的時候分幾次加入冷水，讓水平均能沒過黃豆1釐米左右。豆子更加容易軟爛。5、燜煮：先小火煮大約10分鐘，然後關火燜半個小時左右。然後再重新開火燉煮，可以讓豆子軟爛的同時顆粒也比較完整，燉出來的湯也更加香濃。6、使用高壓鍋或者溫水壺：直接把泡漲的大黃豆放入高壓鍋燉煮即可。
糯米藕是很常見的美食之一，大家愛吃糯米藕的朋友們是可以在家自己做的，首先需要掌握好技巧，不然你會發現糯米藕為何煮不爛的問題。下面，我們來看看小編帶來的糯米藕又紅又爛的竅門吧！
糯米藕為何煮不爛
糯米藕可能因為煮的時間比較短，所以煮不開。由於膳食纖維素的含量比較豐富，如果煮的時間比較短，可能會出現煮不爛的情況。
糯米藕中的營養成分含量比較豐富，還有各種微量元素和維生素。礦物質元素和維生素的含量也比較高。這些都是人體必需的營養素。食用後可達到中藥的效果，還可以提高自身的免疫力和抵抗力。
糯米藕還有一定的藥用價值，可以達到清腸潤腸的功效。食後可增加胃腸道的蠕動功能，有助於改善大便乾燥、排便困難的症狀，還可治療和預防便秘。同時，還具有止血化瘀的功效，有助於改善經血排出不暢和氣滯血瘀引起的經血量減少。也可以適當吃一些糯米藥，達到止血的效果，可以避免失血過多。
糯米藕雖然對健康有一定的好處，但還是要儘量避免攝入過多，否則會影響食物的消化吸收，不利於營養物質的攝入。
糯米藕又紅又爛的竅門你知道嗎
把藕另一端切開後加入糯米，然後把切開的那段封口用牙籤固定，將灌好的藕放入鍋中，加水漫過藕，然後加入紅棗，冰糖，紅糖，桂花後用高壓鍋壓一個小時即可。
準備材料：糯米適量、冰糖兩塊、紅棗適量、藕兩節、紅糖少許、幹桂花少許
1、糯米先浸泡一小時。
2、藕去皮，把頭小的那一邊切下五釐米左右，洗淨後灌入糯米，邊灌米邊用筷子戳。
3、用牙籤把切下部分固定好，鍋里加水，沒過藕。
4、加入紅糖、紅棗、冰糖。
5、灑點幹桂花。
6、煮沸高壓鍋壓一個小時即可。
7、完成。
糯米藕的功效與作用
1、補肺益氣：對於肺內氣陰虧虛引起的咳嗽氣短，吃薏米蓮子有一定的滋補作用。
2、健脾開胃：糯米藕具有健脾開胃的功效。糯米藕中含有粘蛋白和膳食纖維，能與膽酸鹽、膽固醇和甘油三酯結合，從糞便中排出，從而減少脂質的吸收。糯米藕散發著獨特的清香，還含有丹寧酸，有一定的健脾開胃作用，能增進食慾，促進消化，有利於食慾不振、食慾不振的人恢復健康。
3、益血生肌：薏米蓮子有補血益筋的功效。糯米藕的營養價值很高。它富含鐵、鈣等微量元素。它還含有豐富的植物蛋白、維生素和澱粉，具有滋補氣血的功效。
兩個任務結婚之前之所以要合婚是因為要看雙方的八字如何，是否會互相影響，如果出現相剋的情況，難度他們婚後也不會很幸福，但有時候也是隻有一方的，就是單方剋制，但也是一種不好的現象，極其容易影響婚後發展。
關於兩個人結婚八字是很重要的，最主要嗯還是得兩個人八字要相合才行。男命的日柱地支為夫妻宮，本應是妻子正財星的位置，就好像是妻子的“家”一樣，現在這個地方卻住進來一個專門克正財星的比肩劫財星，這樣的話，雙方結婚後，妻子就有可能會受到剋制，兩人之間可能會經常鬧矛盾。
八字命理中包含的動一下有很多，其中有十神五行等等其他方面，每種組合對於命主的影響都不一樣。例如命局中年乾和月幹分別是正財和比劫，緊挨在一起。正財代表妻子，比劫就會克妻子，所以兩者不能緊靠。如果比劫旺又是忌神，克妻的現象就可能會比較嚴重，需要注意妻子的身體狀況。
兩個人結婚如果八字相剋。也是有方法可以化解的，並不是就不適合在一起。可以選擇有利於夫星或妻星五行的地區居住或工作。比如您的八字中夫星或妻星五行是火，那麼，應選擇去南方地區城市，或氣候較溫暖的地區居住或工作，而不宜選擇北方。夫星或妻星五行是土，選擇南方或中部地區居住或工作;夫星或妻星五行是金，選擇西部地區;夫星或妻星五行是水，選擇北部地區;夫星或妻星五行是木，選擇東部地區。