具體做法如下：
主料：黃豆瓣400克，粉條300克。
輔料：蒜、姜、幹辣椒、料酒、鹽、雞精、食用油各適量。
步驟：
1、將黃豆瓣放入開水中，約煮5分鐘後撈出；
2、將粉條放入開水中煮熟，撈出瀝乾；
3、將蒜、姜切末；
4、炒鍋內倒入適量食用油，開小火，油熱後放入蒜末、薑末熗鍋；
5、倒入適量料酒，然後放入黃豆瓣，翻炒約3分鐘；
6、再放入粉條、幹辣椒，翻炒約1分鐘；
7、最後放入鹽、雞精，翻炒均勻即可出鍋。
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1、豆芽摘洗乾淨，裡脊肉切絲用1/4小勺鹽，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌勻醃製10分鐘
2、粉條煮熟，撈出瀝乾水
3、鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出
4、鍋內再次燒熱油，下蔥姜炒香，倒入豆芽翻炒均勻
5、下粉條，加半杯水，剩餘的調料全部倒入炒勻
6、蓋蓋燜10分鐘至湯汁濃稠，出鍋前撒入肉絲，韭菜段炒10秒立即關
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1、豆芽摘洗乾淨，裡脊肉切絲用1/4小勺鹽，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌勻醃製10分鐘
2、粉條煮熟，撈出瀝乾水
3、鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出
4、鍋內再次燒熱油，下蔥姜炒香，倒入豆芽翻炒均勻
5、下粉條，加半杯水，剩餘的調料全部倒入炒勻
6、蓋蓋燜10分鐘至湯汁濃稠，出鍋前撒入肉絲，韭菜段炒10秒立即關
1、準備食材，也可以加上五花肉和紅蘿蔔。粉條提前泡好，蔥切碎，蒜切碎，木耳切絲，菠菜用水炒一下去掉草酸。
2、鍋中倒油，加入蔥薑蒜爆香，加入黃豆芽，炒至豆芽變軟加入調料，鹽，五香粉，生抽，雞精，蠔油。
3、翻炒均勻後加入一點清水，加入粉條，菠菜炒一分鐘。
4、出鍋，非常簡單的家常菜。 ...
主料：黃豆芽兩百五十克，粉條一百五十克，裡脊一百五十克，韭菜一百克。
輔料：生粉一小勺，一小勺鹽，料酒一小勺，生抽一小勺，胡椒粉適量。
做法：
1、豆芽摘洗乾淨，裡脊肉切絲用一小勺鹽，一小勺生抽，料酒，生粉拌勻醃製十分鐘；
2、粉條煮熟，撈出瀝乾水；
3、鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出；
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1、主料：300g油菜、8朵香菇。
2、配料：適量油、適量自制豆瓣醬、適量蒜片、適量姜。
3、油菜略焯水瀝水。
4、鍋中油燒熱，入蒜片薑絲炒香。
5、加入豆瓣醬炒勻炒香。
6、入香菇片翻炒。
7、炒至香菇變軟，加入油菜。
8、炒勻入味關火。 ...
1、材料：豆芽300克、韭菜200克、姜適量、醋、鹽、雞精。
2、豆芽洗淨，韭菜洗淨切成寸斷，姜切成絲。
3、熱鍋冷油爆香薑絲取出。
4、放入豆芽翻炒，淋上幾滴白醋，加入鹽，雞精。
5、最後加入韭菜段翻炒至熟即可。 ...
1、主料：豬肉150克、黃豆芽200克；輔料：油30毫升、彩椒50克、鹽3克、生粉一湯匙、薑末少許、蒜末少許、雞精2克、料酒15毫升、蛋清20克。
2、黃豆芽洗淨，切好的豬肉片加入鹽，料酒，生粉和蛋清抓勻醃製2小時。
3、取所需薑末和蒜末。
4、鍋內水開後下入黃豆芽綽水半分鐘撈起沖涼。
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1、主料：雞蛋適量、菠菜適量、粉絲適量。
2、調料：食鹽適量、植物油適量。
3、菠菜放入沸水中焯燙一下，撈出備用。
4、雞蛋打散，鍋中油熱後，倒入蛋液炒到凝固，盛出備用。
5、鍋中放油，油熱後放入菠菜翻炒均勻。
6、放入泡軟的粉絲翻炒均勻。
7、放入雞蛋翻炒均勻，加鹽調味即可。 ...
1、準備材料：豆芽150克、肉末100克、粉條100克、調味料適量；
2、粉條用熱水泡軟，蒜切末、紅米椒切段備用；
3、肉末倒入料酒、澱粉、生抽、胡椒粉拌勻；
4、鍋中倒油，倒入肉末翻炒均勻，盛出備用；
5、鍋中熱油，倒入蒜末與紅米椒爆香，放入豆瓣醬、韓式辣醬，炒出紅油；
6、放入豆芽 ...