1、準備好用料:黃豆芽250g,蔥3g,蒜2粒,食鹽適量,生抽1大勺。
2、把黃豆芽的乾癟的老根摘掉,洗淨瀝乾。
3、大蒜切成末,大蔥切成蔥花備用。準備好生抽。
4、豆芽煮熟後,加入鹽,白胡椒粉,再煮3分鐘,然後放入蔥花即可出鍋。
1、準備黃豆芽、牛骨湯等食材,將豆芽去除根部,用清水洗淨瀝水,切蔥花蔥白分開備用。
2、大蒜切成蒜末,把牛骨湯倒入鍋中,加入蒜末和蔥白,淋少許生抽。
3、撒上胡椒粉再次煮開撒上少許鹽、蔥花即可。
1、準備黃豆芽、牛骨湯等食材,將豆芽去除根部,然後用清水洗淨瀝水,切蔥花和蔥白分開備用。
2、大蒜切成蒜末,然後把牛骨湯倒入鍋中,加入蒜末和蔥白,淋少許生抽。
3、撒上胡椒粉再次煮開撒上少許鹽、蔥花即可。
黃豆芽湯的做法:
1、把黃豆芽的乾癟的老根摘掉,洗淨瀝乾;
2、將大蒜切成末,大蔥切成蔥花備用,準備好生抽;
3、鍋中放入清水,大火煮燒開後,將黃豆芽放入,然後加入蒜末,生抽,調勻後,改小火煮10分鐘;
4、豆芽煮熟後,加入鹽,白胡椒粉,再煮3分鐘,然後放入蔥花即可出鍋;
5、煮豆芽的 ...
黃豆芽備用。
摘取黃豆芽的根部,洗淨。
鍋中放入水鹽,煮開。
小蔥切細備用。
水開後放入黃豆芽。
蓋上鍋蓋,煮4-5分鐘。然後取出,瀝乾水分。
鍋中放入食用油,放入小蔥爆香。
放入黃豆芽。
放入鹽,雞精,糖翻拌均勻。
放入生抽,老抽。
翻拌均勻即可關火。 ...
1、選豆:選擇籽粒圓潤飽滿的黃豆粒若干。
2、洗淨後用溫水(20℃左右)浸泡4-6個小時左右,直到體積變大,表面飽含水分。
3、將豆撈出,用溼毛巾包好,目的是保溼保溫避光。放入器皿中,用蓋蓋好,放置在溫度較高的地方。
4、每天早晚用溫水浸泡各一次,繼續用毛巾包好,至於器皿中。
5、一般在2 ...
1、原料:黃豆芽300克,青蒜3根,紅辣椒2個,蔥絲1小匙,薑絲少許,鹽、料酒各1小匙,味精少許。
2、黃豆芽去掉根鬚,清洗乾淨;青蒜擇洗乾淨切寸段;紅辣椒去蒂及子切絲。
3、炒鍋倒入油燒至五成熱,放入黃豆芽煸炒,待黃豆芽出水後,盛入盤中。
4、炒鍋內留少許油,燒至四成熱,加入蔥絲、薑絲熗鍋, ...
雞架燉黃豆芽的做法如下:
用料:黃豆芽、雞架、蔥、姜、蒜、醬油、料酒、香菜。
做法步驟:
1、黃豆芽和雞架洗淨改刀備用;
2、蔥、姜、蒜、紅辣椒改刀;
3、油鍋裡炒香蔥、姜、蒜、紅辣椒;
4、加入雞架炒香後加醬油、料酒;
5、翻炒二至三分鐘後倒入水後燜十五分鐘;
6、十五分 ...
做法如下:
1、主料羊心100克,黃豆芽200克,輔料油適量、鹽3克、皮牙子適量、朝天椒4粒;
2、羊心切絲備用;
3、朝天椒用開水泡軟;
4、豆芽洗淨備用;
5、鍋裡放油下羊心快速翻炒加鹽刮出裝盤備用;
6、鍋裡放油少許下豆芽及朝天椒快速翻炒加鹽適量;
7、倒入炒好的羊心攪勻 ...
1、準備好食材。黃豆芽,青椒,紅椒,生薑,蒜頭,糖,鹽,雞精等。
2、將生薑大蒜去皮切片,將青紅辣椒去頭去尾,裡面的籽清理乾淨,切成厚薄一樣的絲狀放入盤中備用。
3、買回黃豆芽後洗乾淨去除尾巴,這樣在口感上不會感到纖維太多。
4、食物處理好後將鍋洗乾淨,熱鍋加油,油溫到達7或8分的時候將在生薑 ...