羊肉和黃豆芽怎麼做在一起

　　羊肉可以和黃豆芽一起煮。黃豆芽羊肉湯是以羊肉、黃豆芽為主材的菜餚名。

　　主料:羊肉800克

　　黃豆芽羊肉湯

　　黃豆芽羊肉湯

　　輔料:黃豆芽150克

　　調料:鹽15克味精2克胡椒2克姜10克

　　1、將黃豆芽淘洗乾淨

　　2、將羊肉塊成3釐米長的節,用沸水氽去血水

　　3、燒鮮湯燉羊肉,待軟離骨

　　4、最下黃豆芽,煮至斷生後加入鹽、味精、胡椒、老薑即可.

　　做法如下：

　　1、主料羊心100克，黃豆芽200克，輔料油適量、鹽3克、皮牙子適量、朝天椒4粒；

　　2、羊心切絲備用；

　　3、朝天椒用開水泡軟；

　　4、豆芽洗淨備用；

　　5、鍋裡放油下羊心快速翻炒加鹽刮出裝盤備用；

　　6、鍋裡放油少許下豆芽及朝天椒快速翻炒加鹽適量；

　　7、倒入炒好的羊心攪勻；

　　8、關火裝盤即可。

　　韭菜和黃豆芽可以一起吃，兩者所含成分不會發生

　　和韭菜相剋的食物：

　　韭菜不可與波菜同食，二者同食有滑腸的作用，易引起腹瀉

　　不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛

　　不可與牛肉同食，同食令人發熱動火;

　　韭菜和白酒不能同食，會火上澆油。是因為白酒性辛熱，可促進血液迴圈，擴張血管，韭菜性辛溫，溫補壯陽，兩者同食，對於大病初癒的人要以說是火上澆油，所以不能同食;

　　韭菜不宜和牛肉一起吃，同食容易中毒。