1、將南瓜切成薄片，上鍋蒸熟。
2、南瓜蒸熟後用勺子搗成南瓜泥。
3、加入適量的麵粉和白糖攪拌。
4、用手把南瓜泥和糯米粉一起揉成光滑的麵糰，再搓成長條，再切成多個相同大小的劑子。
5、再把每一個劑子搓圓，放在胡蘿蔔片上面。
6、再用牙籤把每個小圓壓成南瓜形狀，壓完上面壓側面。
7、接著用葡萄乾或者枸杞粒壓在最上方的中間位置作為南瓜炳，然後擺盤放鍋裡蒸，先大火，滾後小火，蒸10分鐘即可。
1、將南瓜切成薄片，上鍋蒸熟。
2、南瓜蒸熟後用勺子搗成南瓜泥。
3、加入適量的麵粉和白糖攪拌。
4、用手把南瓜泥和糯米粉一起揉成光滑的麵糰，再搓成長條，再切成多個相同大小的劑子。
5、再把每一個劑子搓圓，放在胡蘿蔔片上面。
6、再用牙籤把每個小圓壓成南瓜形狀，壓完上面壓側面。
7、接著用葡萄乾或者枸杞粒壓在最上方的中間位置作為南瓜炳，然後擺盤放鍋裡蒸，先大火，滾後小火，蒸10分鐘即可。
1、準備好用料：南瓜350克，糯米飯250克，白糖4勺，胡蘿蔔片8片，枸杞8粒。
2、將南瓜洗乾淨，然後切成薄片，最後上鍋蒸熟。
3、南瓜蒸熟後用勺子搗成南瓜泥，加入適量的麵粉和白糖攪拌。
4、用手把南瓜泥和糯米粉一起揉成光滑的麵糰，再搓成長條，再切成多個相同大小的劑子。
5、再把每一個劑子搓圓，放在胡蘿蔔片上面。
6、再用牙籤把每個小圓壓成南瓜形狀，壓完上面壓側面。
7、接著用葡萄乾或者枸杞粒壓在最上方的中間位置作為南瓜炳，然後擺盤放鍋裡蒸，先大火，滾後小火，蒸10分鐘即可。
1、食材：南瓜200g，牛奶150ml，椰漿（可用煉乳代替）40ml，粘米粉50g，玉米澱粉30g，白砂糖60g，椰絲適量。
2、南瓜洗淨去皮，切小丁，上鍋大火蒸20分鐘（以筷子能輕易穿透為準；最後用保鮮膜包上避免水蒸氣倒流）。
3、將蒸好的南瓜與牛奶，椰漿，玉米澱粉，粘米粉，白糖一起放入攪拌機中（料理機或豆漿機蔬果功能也行）攪打成細膩的南瓜漿。
4、選擇耐高溫的容器，四周刷上油，將南瓜漿倒入三分之一，蒸十分鐘。
5、然後分兩次將剩下的南瓜漿依次倒入容器中，每次蒸10分鐘。
6、將蒸好的南瓜糕冷卻（放涼後放冰箱裡冷藏後口感更好）後脫模。
7、切小方塊或其他形狀，然後均勻的裹上一層椰蓉。