1、麵粉250g、蔥花、色拉油20g、五香粉、鹽。
2、將適量的酵母粉、泡打粉、白糖直接撒入麵粉攪和勻，用開水（以不燙手為佳30-40度）一點一點地新增，一邊攪和麵粉，待麵粉攪和雪花小塊狀時，改用涼水繼續攪和成軟硬適宜的麵糰，蓋上塑膠布醒30分鐘；
3、色拉油裡放點鹽、五香粉，如果喜歡吃微辣的就放點麻辣鮮醬或粉料拌勻；
4、醒好的麵糰切成大小一樣的小麵糰，擀成長方形，刷上油，撒上蔥花，一層外一層裡的疊起來就像摺扇一樣再捲起來，接著擀開；
5、平鍋油熱後把餅放下去煎，邊煎邊擠、挑反覆翻面到兩面金黃即可。
黃金手撕麵包的做法如下：
配方：麵粉、奶粉、細糖、酵母、雞蛋、煉乳、黃油、鹽、丹麥甜片油。
做法：
1、將麵粉、奶粉、細糖、酵母、倒入攪拌器皿內，慢速攪拌1分鐘；
2、將水、雞蛋和煉乳加入攪拌器皿內，慢速攪拌至無干粉的狀態；
3、加入麵糰，快速攪打至能拉出粗糙的薄膜；
4、加入黃油和鹽，快速攪拌至麵糰光滑，取出麵糰；
5、將麵糰擀成2釐米厚形狀，保鮮膜包起，冷凍30分鐘；
6、將麵糰取出，擀開，包入丹麥甜片油；
7、擀開，厚度為0.5釐米，長寬比例為1比4，兩端往中心處摺疊，封好介面，再摺疊一起，重複5次；
8、將麵糰擀成厚度為1、5釐米的厚片狀，切成寬4釐米，長30釐米左右的長條狀；
9、折成需要的形狀，放入模具發酵90分鐘；
10、取出，表面刷蛋液；
11、將烤箱調至快熱檔190度，烤制25分鐘即可。
黃金手撕麵包做法如下:
將除黃油外的所有材料揉成光滑的麵糰，加入切小塊的黃油揉至擴充套件階段，放溫暖處發酵至兩倍大；將發酵好的麵糰排氣，分成5等份滾圓，鬆弛15分鐘；將5份麵糰都擀成直徑20cm的面片，取一片刷上融化黃油，邊上留1cm不要刷，然後疊一片上去，刷上黃油，重複這一步驟，第5片面片上不刷；然後用擀麵杖輕輕擀成直徑約25cm，扣上8寸或9寸圓模，用小刀沿邊上一圈割開，將圓形面片分成16等份；取一片捲起來，一邊卷平，把卷好的麵糰放入8寸圓模，中間放4個，其他的在邊上排成一圈，放溫暖處發酵至兩
1、食材：高筋麵粉300g，雞蛋60g，輔料油30g，綿白糖40g，全脂奶粉15g，酵母粉3g，精鹽2g，葡萄乾適量，枸杞適量，核桃仁適量，芝麻適量，水120g。
2、準備果乾：葡萄乾和枸杞提前用清水浸泡10分鐘後，用廚房紙吸乾表面水分，核桃仁炒熟切成小塊，芝麻提前炒熟，除果乾外的其他原料加入麵包機內 ...
1、食材：白砂糖30克、鹽2克、雞蛋液80g、鮮牛奶100克、酵母3克、水60g。
2、將所以材料放入麵包機，材料的放置順序是：白糖、鹽、雞蛋液、鮮牛奶，這些溼性材料放在最底下，上面放高筋麵粉，最上層放酵母。
3、麵包機通電後，選擇選單“11發麵團”後啟動麵包機，即半小時揉麵團，一小時發麵團。
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1、配方。全麥麵粉適量、酵母適量、水適量、葡萄乾適量、牛奶500g、雞蛋6個、黃油30g。
2、準備好所有的東西，酵母放到牛奶裡攪拌靜置，雞蛋打成蛋液，黃油軟化切成小塊，葡萄乾稍微拿些水泡上。
3、把麵粉、蛋液，還有牛奶放入盆中混合，攪拌成團。
4、揉光滑了就可以加入黃油了，繼續搓揉至黃油完全 ...
1、主料：普通麵粉，玉米麵，澱粉少量。
2、輔料：韭菜，土豆，西紅柿，大蔥，雞蛋。
3、和麵，和麵時面里加少許鹽，面稍微和的硬一些，軟了不好擀，一煮容易爛。
4、和好的面蓋上東西放置讓醒一會，這會準備想吃的菜，炒好。
5、擀麵，一般擀麵時候要給面上撒上玉米麵防粘，沒有玉米麵可以用澱粉代替。 ...
1、食材：高筋麵粉200克、紅薯3個、牛奶適量、砂糖適量、油適量、雞蛋1個、酵母5g。
2、紅薯洗乾淨入鍋蒸熟，大概需要30分鐘。
3、高筋麵粉和酵母拌勻，用溫熱的牛奶和麵。
4、揉麵到不會黏手，成一個較光滑的麵糰，蓋上保鮮膜在溫熱的地方發麵。
5、麵糰發致2-3倍大。
6、紅薯去皮壓 ...
1、配方：高筋粉250g，白砂糖30g，水300ml，鹽30g，酵母5g，黃油20g，黑加侖35g，朗姆酒15g。
2、黑加侖去掉頂端的小枝，稱35g出來，然後倒入15g的朗姆酒，蓋蓋子或者保鮮膜泡一夜，冬天室溫即可，夏天放入冰箱冷藏。
3、核桃仁烤熟這樣會更香，看到核桃仁表皮爆裂聞到香氣就是熟了 ...
1、材料：麵粉、雞蛋、油、調料等。
2、到市場上購買較好的麵粉。
3、將麵粉倒入盆內。
4、打入1到2個雞蛋。
5、往盆裡倒入溫水把面先做成面穗狀。
6、把揉好的面蓋起來避免表皮發乾，餳十分鐘左右。
7、將麵糰取出放在面板上，分割成大小合適的劑子。
8、把分好的劑子用擀杖擀開， ...