1、食材：菜豌豆適量、香腸適量。
2、菜豌豆處理好以後備用。
3、香腸切片備用 放一點點油後小火放入香腸煸炒，等待香腸出油。
4、盛出香腸備用。
5、放入菜豌豆翻炒，適當放鹽。
6、菜豌豆炒熟以後放入香腸翻炒兩下出鍋，菜豌豆炒香腸就做好了。很清香的一道菜非常好吃。
1、黃金菇肉片;豬裡脊肉300g，幹黃金菇20g，胡蘿蔔片、蔥段適量，雞蛋清1個，精鹽少許，料酒、香油、水澱粉各適量。
2、做法：黃金菇浸水泡發洗淨後，撕成小條備用；豬裡脊切片，用精鹽、雞蛋清抓漬後用澱粉上漿。
3、將炒鍋置火上，下入油，燒至三成熱時，放入裡脊肉片劃散後撈出瀝油待用。
4、原鍋留底油，投入蔥段煸出糊香味後撈出．放黃金菇、胡蘿蔔片、水、精鹽和裡脊片，加入料酒後再加水澱粉勾芡，淋明油翻炒出鍋裝盤即成。
5、蒜燒黃金菇；幹黃金菇50克，蒜1頭，醬油2匙，料酒1匙，胡椒粉、鹽、澱粉、雞粉適量。
6、黃金菇浸水泡發洗淨後，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠幹水分。蒜切片待用。
7、起油鍋，在油溫熱時，下蒜片爆香，烹入紹酒、醬油，加雞粉和適量水，隨即下黃金菇、鹽、胡椒粉，燒開，轉用小火慢燒，把平菇燒透入味，勾入水澱粉即成。
青椒一個、紅椒一個、豆乾適量、鹽適量、味精適量、蔥適量。
青紅辣椒去籽洗淨切丁備用，豆乾洗一下，切條備用，蔥切丁。
熱鍋熱油，放入適量食用鹽。倒入豆乾，翻炒均勻。
倒入切好的青紅辣椒，繼續翻炒，放入蔥花炒勻，最後放入味精，翻炒出鍋。
辣椒營養價值：辣椒中含有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、葉 ...
要將雞蛋打散。要注意蛋和飯的比例，一般來說，一小碗飯一枚蛋；打的時候要順著一個方向打，儘量不要打出太多泡沫；要完全打勻，炒出來的蛋才不會黃黃白白。蛋液裡可以少放一點點鹽，如果口味清淡的，不放也沒關係，因為蛋裡本來就帶一點點鹹味。米飯如果是新鮮米飯，要事先盛出要用的，讓它散散熱氣，讓表面水分收幹，以免粘鍋； ...
1、材料：雞蛋1個、饅頭1個、蔥2根、鹽。
2、將饅頭切成小丁放到盤裡。
3、蔥花切碎，雞蛋打到碗裡。
4、鍋內放油，倒入打好的雞蛋液炒成花狀，再倒入蔥花爆香。
5、然後倒入切好的饅頭丁。
6、最後翻炒5分鐘，放鹽即可。 ...
1、五香肘子肉切絲，蔥去皮洗淨切碎，黃金菇去掉根部雜質，摘洗乾淨。
2、鍋中加入適量的水，水開焯燙黃金菇，待水變黃後撈出瀝水。
3、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥，加入黃金菇幹炒。
4、加入五香肘子肉翻炒，加入鹽、少許醬油調味，出鍋裝盤即可。
黃金菇又稱金頂蘑、榆黃蘑，黃金菇為名貴的食用 ...
1、選擇一枚雞蛋洗淨。
2、瘋狂的搖晃雞蛋，直到雞蛋聽起來已經是一種晃動的聲音了。
3、鍋中倒入適量的水，放入洗淨搖好的雞蛋，切記千萬不可蓋鍋蓋，否則內部形態被破壞的雞蛋有可能在強壓下爆裂開來。
4、待水煮沸後，若雞蛋不幸爆裂，迅速在鍋中倒入適量食鹽，可使內物不流出，保持雞蛋內部完整。
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食材用料：新鮮蟹、鹹鴨蛋黃、酒、鹽、生粉
黃金蟹的做法：
1、將新鮮蟹用刷子洗刷淨，切成蟹塊，用酒、鹽、生粉醃製。
2、蛋黃蒸熟後，碾碎成蛋泥。
3、先把入好味的蟹塊，放進鍋裡翻炒熟。
4、另起油鍋，倒入蒸熟的蛋黃泥。
5、稍炒勻後，放進剛才過油炒熟的蟹塊，翻炒一會，使蛋黃均勻的沾 ...
1、準備食材：黃金菇400克、五香肘子肉300克、油適量、鹽適量、蔥1根、五香粉適量、味極鮮醬油少許。
2、五香肘子肉切絲，蔥去皮洗淨切碎。
3、黃金菇去掉根部雜質，摘洗乾淨。
4、鍋中加入適量的水，水開焯燙黃金菇。
5、蔥去皮洗淨斜切段，炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥，加入黃金菇幹炒。 ...