主料：黃骨魚、茄子、姜、蔥、紅椒。
輔料：料酒、醬油、蠔油、雞粉、胡椒粉。
做法：
黃骨魚用開水燙過，去黏膜，砍段，茄子切滾料塊過油；鍋熱炒香小料，沸醬料下主配料，烹酒，加湯，調味；大火燒沸，加蓋小火燜入味即可。
1、原料：黃骨魚1000克、海鮮菇800克。
2、黃骨魚宰殺去內臟後洗淨待用；
3、生薑切片；
4、鍋上火入油，爆香薑片，加水燒開，依次放入黃骨魚、海鮮菇，調入鹽、生抽、料酒燉40分鐘即可。
5、黃骨魚：肉性味甘、平、有利尿之功效，可用以主治水腫、喉痺腫痛等症。
1、當然可以啦，黃骨魚宰殺去內臟後洗淨待用；
2、生薑切片；
3、鍋上火入油，爆香薑片，加水燒開，依次放入黃骨魚、海鮮菇，調入鹽、生抽、料酒燉40分鐘即可。
4、黃骨魚：肉性味甘、平、有利尿之功效，可用以主治水腫、喉痺腫痛等症。
1、當然可以啦，黃骨魚宰殺去內臟後洗淨待用；
2、生薑切片；
3、鍋上火入油，爆香薑片，加水燒開，依次放入黃骨魚、海鮮菇，調入鹽、生抽、料酒燉40分鐘即可。
4、黃骨魚：肉性味甘、平、有利尿之功效，可用以主治水腫、喉痺腫痛等症。 ...
1、原料：黃骨魚、薑片、蔥花、鹽。
2、把魚收拾好，洗淨。
3、給魚身撒少許鹽做個按摩，促進鹽分吸收。
4、在魚身周圍加幾片姜，蔥花，可以往魚肚也塞幾片，加姜起去腥的作用。
5、冷水上鍋，蒸10分鐘，出鍋。 ...
1、普通垂釣：最好用不帶倒鉤的魚鉤來釣，上鉤之後因為沒有倒鉤可以使黃骨魚沒有太大的疼痛而掙扎幅度小，垂釣者可以在取下魚時不容易被黃骨魚兩側魚鰭的硬刺劃傷。如果使用帶倒鉤的魚鉤釣上來，可以戴個不易穿透的手套來取下，也可以將魚放在地上讓其掙扎的沒力氣之後解下。
2、吊網捕捉：一般黃骨魚在水的底層，所以應該 ...
1、增加池塘水位
越冬期間，水溫不斷降低。此時，要及時選擇晴好天氣增加池塘水位，有利於池塘水溫的保持。水溫越低，黃顙魚的叢集性越強，過淺的水位、過低的水溫，會使得越冬期間黃顙魚更加緊湊的聚集在一個個小坑裡，黃顙魚是無鱗魚，身上有3個硬棘，緊湊的聚集在一起時容易彼此刺傷皮膚，形成傷口，感染水黴。冬季池塘 ...
1、由於黃骨魚下顎的兩邊各有一根大刺，邊緣都是細細的倒刺，又尖又利，還有毒，所以處理黃骨魚時要格外小心，要防止被刺傷。
2、準備撕嘴之前，先用左手掐住兩側魚刺，將魚腹朝上。
3、右手用姆指、食指掐斷兩腮連線的地方，然後用力往魚尾方向拉。
4、露出魚的內臟後，先取腮，後掐斷魚腸，一下子就可以很輕 ...
1、用豬肝釣黃骨魚中魚率非常大，並且都是一些較大的黃骨魚，釣黃骨魚用豬肝打窩；買兩斤豬肝剁碎，要注意剁很碎很碎。剁碎之後摻入黃土打入釣點即可，沒有黃土也可以摻入鴨飼料。豬肝打窩留窩持久，而且誘魚迅速。
2、釣黃骨魚的釣位有草的灘塗；黃骨魚有做窩的習慣，到繁殖氣的時候會在一片水草下做窩。大約直徑20-3 ...
1、買一條魚，讓別人殺好，回來洗乾淨，在魚身上劃幾刀，如圖。姜洗乾淨，切好，直接放魚上。
2、拿一個碗，倒醬油，放鹽，放糖，放水攪拌，直接倒在魚上。如圖。接著把魚放蒸鍋上蒸吧，大火開後轉小火，蒸十分鐘，看魚大小，時間可以長點或短點。反正蒸熟最重要。
3、十分鐘後，魚蒸好了，直接拿出來，一般魚上有水 ...