黑加侖葡萄乾是是鹼性還是酸性

　　黑加侖學名黑穗醋栗又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子屬，小型灌木，其成熟果實為黑色小漿果，內富含維生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果醬等食品。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風溼病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

　　葡萄含有草酸鈣，但是酸性鹼性，水果應該粻揣綱廢蕺肚告莎梗極來說都是鹼性的。但是吃多了也會產生胃酸，胃不好的人最好少吃。

　　葡萄乾是酸性但葡萄是鹼性在營養學的角度上,酸性食物和鹼性食物實際上是指成酸性食物和成鹼性食物,是針對它們對酸鹼平衡的影響而言的。

　　葡萄乾代謝後所產生的鈉離子，鉀離子、鎂離子、鈣離子有些多，容易在體內產生有些多的鹼，形成鹼性反應。一般來說，含有鉀，鈣、鎂等礦物質有些多的食物，為鹼性食物。

　　黑加侖葡萄乾原產地在俄羅斯。由於俄羅斯天氣寒冷，此葡萄乾生長在新疆阿勒泰山脈以北地區，受冷氣候影響，生長時間長，天生黑色的外表，是世界少見的葡萄乾，無籽肉厚，香醇怡人，有葡萄酒的天然芳香，嚼勁十足。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類等多種營養物質。黑加侖葡萄乾是新疆葡萄乾眾多種類中的一種，因為其外觀與黑加侖的果實十分相像，所以命名為黑加侖葡萄乾。根據現代營養學研究發現，黑加侖葡萄乾含有豐富的糖類、有機酸、多種維生素、活性物質、礦物質元素以及特殊的芳香成分，其營養價值非常高。

　　黑加侖葡萄乾放水裡會輕微掉色。

　　黑加侖葡萄乾的功效與作用

　　1、補氣血

　　黑加侖葡萄乾和其他葡萄乾一樣，具有強健筋骨、生津止渴、滋養肝腎的功效，可以緩解女性手腳冰冷、腰痛、貧血等症狀。

　　2、促健康

　　黑加侖葡萄乾中生物類的黃銅含量較高，其有利於緩解動脈硬化、有軟化血管的作用。同時，其亞麻酸的含量也有助於血小板的聚集，有很好的防癌作用。此外，黑加侖葡萄乾對於促進身體內部的新陳代謝，增強免疫力等也十分有幫助。

　　3、護牙齒

　　黑加侖葡萄乾中含有豐富的果糖成分，黑加侖葡萄乾中所含的果糖和葡萄糖並不會長生口腔問題。相反，其可以起到保護牙齒並且抑制細菌的作用。