黑加倫果有什麼功效

　　1、補充維生素c：黑加侖是一種含維c量特別高的水果，人們食用它以後能儘快把它含有的vc吸收和利用，能滿足人體正常代謝時對vc的需要，而維生素c就被人們稱為抗壞血酸，人體吸收豐富維生素C以後，身體出現壞血病的機率也會明顯下降。

　　2、抗衰老：多吃黑加侖能吸收豐富黃酮類化合物和維生素c，還能吸收一些分類化合物，這些物質能抑制人體內自由基的活性並能阻止人體內過氧化脂質生成，它能加快人體內氧化產物代謝，並能阻止氧化反應發生，而氧化產物和自由基又是導致人體衰老的重要存在，它們數量減少以後人體抗衰老能力就會明顯提高。

　　3、補益氣血：黑加侖不但能補益脾胃，更能增強人體造血功能。黑加侖中含有的維生素c和花青素以及酚類化合物，再被人體吸收後，還能加快人體內尿酸代謝，增強人體自身抗病毒能力。

　　1、用料：無鹽黃油150克，低粉150克，杏仁粉50克，加倫果乾52克，糖粉80克，雞蛋1/2只，鹽3克。

　　2、無鹽黃油提前取出，放入盆中，充分軟化。

　　3、低粉和鹽混合過篩，然後和杏仁粉拌勻。糖粉也過篩．如果家裡沒糖粉，可用普通白糖用料理機打成細沫即可。

　　4、蛋液打散。

　　5、加倫果乾去籽後用刀切碎。

　　6、軟化的黃油用電動打蛋器先打勻，再倒入糖粉，繼續打發至顏色變白，體積膨鬆，呈羽毛狀。

　　7、分次倒入蛋液，繼續打勻。

　　8、倒入加倫果乾，過篩後的粉類，用橡皮刮刀輕輕拌和均勻（翻拌+切拌）。

　　9、將餅乾麵糊裝入保鮮袋中，將麵糊均勻攤滿在袋子的底部，一手把住袋口，另一手用刮刀輕輕將麵糊推勻。

　　10、做好後，放入冰箱冷藏室至微微硬身，取出，再整理成圓柱形，放入冷凍室凍至徹底硬身。

　　11、取出，在案板上撒些手粉，把生坯放上，用刀切成約7mm厚度的小餅坯，間隔擺放於鋪墊好的烤盤上。

　　12、烤箱160度預熱好，上下火中層，約15分鐘，至底部上色均勻，邊緣略上色即可取出。

　　黑加侖學名黑穗醋栗，又名黑醋栗，黑豆果，紫梅。虎耳草目茶藨子科，茶藨子屬，小型灌木，其成熟果實為黑色小漿果，內富含維生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果醬等食品。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。

　　黑加侖的野生種分佈333在歐洲和亞洲。16世紀開始在英國、荷蘭、德國馴化栽培，至今只有400餘年歷史。有關黑加侖栽培的首次記錄，出自英國17世紀初的藥物志上，因為它的果實和葉片的藥用價值而受到重視。