黑咖啡加牛奶不是拿鐵。黑咖啡是不加其他成分的咖啡，體現的是咖啡本身的原始香味，集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點。拿鐵是義大利濃縮咖啡與牛奶按一定的比例混合而成的一款飲品。
義大利式拿鐵咖啡需要一小杯濃縮咖啡和一杯牛奶(150-200毫升)，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與卡布奇諾有很大的不同。
拿鐵咖啡做法簡單，即把義大利濃縮咖啡倒入接近沸騰的牛奶中。加入多少牛奶可依據個人口味自由調配。
拿鐵咖啡是諸多義大利式的拿鐵咖啡中的一種，而拿鐵在義大利語意思是鮮奶。在英語的世界，拿鐵咖啡泛指由熱鮮奶所沖泡的咖啡。
咖啡加牛奶可以喝。咖啡和牛奶的主要成分都是水，牛奶中含有大量的蛋白質、脂肪。咖啡中主要含有碳水化合物和粗纖維。兩種飲品混合在一塊不會產生副作用，可以相輔相成的促進蛋白質和脂肪的吸收，咖啡的粗纖維可以與腸道內膽固醇代謝物結合，促進膽固醇排除體外，有利於身體健康。
牛奶：
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。
牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。
牛乳及其製品是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素Ａ、維生素Ｄ和維生素Ｂ２的重要來源之一。
鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素等組成的一種複雜乳膠體，其中水分含量佔８６％～９０％，因此其營養素含量與其他食物比較相對較低。牛乳的比重平均為１.０３２，比重大小與乳中固體物質含量有關。乳的各種成分除脂肪含量變動相對較大外，其他成分基本穩定，故比重可作為評定鮮乳質量的簡易指標。
咖啡加牛奶就是拿鐵嗎？
咖啡加牛奶是拿鐵。一般來說，拿鐵是義大利濃縮咖啡與牛奶按一定的比例混合而成的一款飲品。也就是說，拿鐵是由咖啡加牛奶衝制而成。拿鐵是花式咖啡的一種，也是咖啡與牛奶的完美交融之作。
美式咖啡是不加糖不加奶的嗎
是的。
美式咖啡是一種不含糖和牛奶的黑咖啡。當然，可以根據個人口味新增糖和牛奶，但已經不能稱為美式咖啡了。
“美式咖啡”是一種咖啡，最常見的咖啡型別，用滴漏式咖啡機制作的黑咖啡，或者加了很多水的濃縮咖啡。味道比較清淡，因為一般提取時間比較長（四五分鐘左右），所以咖啡因含量較高。
純美式咖啡分為濃烈和清淡兩類。美國東海岸比西海岸強，南比北強。就種族而言，南歐和拉丁裔比英國、德國和北歐移民更喜歡濃咖啡。美國人鄙視所有歐洲人對咖啡沖泡的關注。美國人喝咖啡自由自在，同時咖啡也深深地與他們的生活密不可分，影響之深遠，以至於沒有咖啡就不是生活。無論是在家裡、辦公室、公共場合，還是在路邊的自動售貨機旁，美國人幾乎一天24小時都離不開咖啡。美國人還喝了世界上三分之一的咖啡產量，美國是世界上最大的咖啡消費國。
為什麼我喝了咖啡就想睡覺
正常人喝咖啡後，可以讓人在疲倦時精神煥發，但效果因人而異，很多人喝完咖啡就會昏昏欲睡。事實上，你喝得越多，你就越困。這是因為喝咖啡的人對咖啡過敏，喝咖啡後，新陳代謝會更快，新陳代謝會消耗維生素B族，與此同時，與人體神經肌肉協調的b組的消耗增加之後，會使人昏昏欲睡，可以增加睡眠時間，而且隨著年齡的增長，大腦中可以停靠的咖啡因和受體越來越少。
喝完咖啡，你會進入一種非常睏倦的狀態。也有可能是身體本身處於極度睏倦的狀態，咖啡無法抗拒，也會讓人昏昏欲睡。有些人經常喝咖啡，就像經常喝酒一樣，會對咖啡產生很強的抵抗力，不能起到很好的安神作用。