想要黑巧克力吃起來不苦就可以把它做成松露巧克力，首先我們要把巧克力、淡奶油、黃油混合在一起隔水融化，然後往其中倒入朗姆酒再冷藏，等它略微變硬後取出適量團成球形，最後給它裹上巧克力液、可可粉再冷藏即可。
怎麼吃黑巧克力不苦
我們如果想要家中的黑巧克力吃起來不苦的話，就可以把它加工一下做成松露巧克力吃，製作松露巧克力需要先準備好淡奶油、黃油、黑巧克力、朗姆酒、可可粉這幾種材料。
接著準備一盆熱水，把巧克力、淡奶油、黃油混合在一起放入盆中隔水融化，這時往巧克力中加入少量的朗姆酒混合均勻並將它們放入冰箱中冷藏至稍微變硬。
隨後取出少量冷藏好的巧克力並將它團成球形備用，再另取一塊新的巧克力切碎並將它隔水融化，最後我們就只需要把團好的巧克力放入融好的巧克力液中滾一圈再蘸一層可可粉冷藏即可。
核桃發苦，有以下幾種情況：
1、包裹核桃仁的外皮是苦的；
2、核桃酸敗變質會發苦、皮肉都苦；
3、核桃發黴了，會變苦。
吃核桃不苦的方法：
1、將剝出的核桃放在開水中泡約3到5分鐘，然後就可以很容易的將核桃上的那層皮撥開了，還可以用牙籤來輔助。
2、將剝好的核桃放在一個碗中，加水淹過核桃，3小時後換一次水，然後再加水泡，3小時後，將核桃取出，可以吃了。
黑巧克力相比可可含量低很多的普通巧克力，黑巧克力的確更健康，有更多的抗氧化物質，還有人覺得吃黑巧克力能減肥。那麼黑巧克力到底能不能減肥？巧克力怎麼吃不會胖？下面小編帶來介紹。
黑巧克力到底能不能減肥
巧克力是能量密度很大的食物，脂肪含量(尤其是飽和脂肪的含量)高達 50% (以85% 純度的 黑巧為例)。
事實上黑巧克力攝入的熱量基本與其他巧克力一致，所以絕不能簡單粗暴地認為“吃黑巧克力”就不會長胖。100克黑巧克力的卡路里為 599 大卡，脂肪含量為 43 克(其中飽和脂肪 24 克)。
這麼一看，黑巧克力的熱量相當於女生的一頓正餐。
所以說，想要靠黑巧減肥，是需要用它作為抑制食慾的作用，而不是吃了它，指望它瘦下來。並且也要注意每天的攝入量。大概30g左右就很高了。
不過黑巧克力雖然只是抑制食慾，沒有減肥的功效，但是有這些功效：
1、保護心血管黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高，其具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板的活化，轉移自由基在血管壁上的沉積，對心血管發揮保護作用，在一定程度上降低心血管疾病的發生率。
2、調節消化健康黑巧克力中的纖維素具有促進腸道蠕動，幫助胃腸消化的功能，異黃酮則具有抑制腸道內氯離子分泌的作用，能夠緩解腹瀉的症狀。
3、調節免疫功能黑巧克力能夠滿足人體對多種營養素的需求。同時，黑巧克力中的類黃酮物質也具有調節免疫力的作用，可以保護免疫系統免受自由基的傷害，多酚也具有調節多種人體免疫細胞的功能。除了上面這些，黑巧克力還具有抗抑鬱、抗衰老、降壓、潤澤皮膚等功效。每天的食用量，控制在50g以內為宜。適量黑巧克力有益健康
巧克力怎麼吃不會胖
目前市場上的巧克力的主要成分一般分為“可可脂”和“代可可脂”兩種。在購買時，儘量選購以天然的“可可脂”製作的巧克力，可可脂含量越高，則多酚物質含量越高;另外，儘可能選擇糖分含量低的巧克力。
從顏色上來選擇，顏色越深的巧克力越健康，黑巧克力優於咖啡色巧克力，咖啡色巧克力優於白巧克力;從成分來選擇，純黑巧克力優於含有其他食材的巧克力，而堅果類巧克力又比加入果脯等的巧克力更好。
同時，雖然巧克力能減肥還能美容，但是一旦不能吃過量，每天吃巧克力最好不要超過100克，否則可能有能量超標的風險。