黑布林不能和什麼同食+怎麼挑選黑布林

　　黑布林在中國不是十分的常見，它又被叫做黑李子，是一種美國的進口產品，營養極其的豐富。它具有去解鬱毒，活血生津、消渴引飲，祛痰利尿、潤腸等作用。那麼本期的食物相剋，為你解析。

　　黑布林不能和什麼同食

　　不能和豆製品一起吃

　　1、黑布林和豆皮。食物有相宜與相剋的分別有的食物不宜與其他的一些食物一起食用，比如黑布林不能和豆皮一起食用，容易引起劇烈的腹痛，腹瀉。

　　2、黑布林和豆腐。豆腐是日常生活中經常食用的一種豆類食物，營養豐富，黑布林也是夏季水果中的珍品，營養價值極高，可是這兩種東西一起食用就會導致腹瀉，腹痛。

　　黑布林不宜與雞、鴨等肉質食用

　　黑布林的水分含量較高，而且屬於涼性水果，雞胸脯肉的動物油脂含量較高，在食用雞胸脯肉之後需要分泌大量的膽汁才能將油脂充分的分泌，在這時候食用涼性的水果，容易刺激胃腸，是胃腸分泌功能紊亂，導致油脂的分解吸收不完全，引起腹瀉。

　　不宜與涼性主食一起食用

　　黑布林作為夏季的一種水果，一般在餐後食用，所以主食尚需加以注意，食用涼性主食後不宜食用黑布林。寒性主食包括：小米、蕎麥、大麥、綠豆、青稞等

　　不宜與涼性蔬菜一起食用

　　涼性的蔬菜也會促使身體偏向與虛寒狀態，所以在食用涼性蔬菜後也不宜食用黑布林。寒性蔬菜包括：苦瓜、冬瓜、海帶、竹筍、空心菜、紫菜、豆芽、油菜、菠菜等。

　　不宜與涼性水果一起吃

　　黑布林本身屬於涼性水果，所以不宜與其他涼性水果一起食用，否者導致機體內涼上加涼，容易引起腹瀉。寒性水果包括：梨、柿子、柚子、甜瓜、蘋果、草莓、琵琶、香瓜、櫻桃、桑葚、葡萄、菠蘿、獼猴桃等。

　　如何挑選黑布林

　　1、看顏色。

　　黑布林的外皮是紫黑色的，顏色比較稍深的，外皮的顏色是黑紫色的最新鮮。

　　2、看外形。

　　外形呈扁圓形狀，表皮圓潤的是新鮮黑布林，根據品種的不同，也有呈桃形的。

　　3、看錶皮。

　　表皮要求完整，沒有損傷，沒有劃傷，還要看表面的光澤度，表皮光亮的才好。

　　4、用手捏。

　　用手捏一下黑布林的表皮，好的黑布林表皮光滑，用手捏感覺是比較硬實的，如果表皮發澀發軟了，那就不新鮮了。

　　5、聞味道。

　　拿起黑布林來聞一下，如果是新鮮的，能聞到一股淡淡的甘甜味，因為黑布林的糖度還是比較高的。

　　把黑布林和已熟的蘋果放一起熟得快。因為蘋果中含有乙烯，蘋果釋放乙烯氣體可以催熟芒果、香蕉等未熟的水果。乙烯是一種植物激素，由於具有促進果實成熟的作用，並在成熟前大量合成，所以認為它是成熟激素。

　　乙烯生理效應：

　　1、乙烯三重反應：抑制莖的伸長生長；促進莖和根的增粗；促進莖的橫向增長；

　　2、促進果實成熟，常用乙烯利溶液浸泡未完全成熟的番茄、蘋果、梨、香蕉、柿子等果實能顯著促進成熟；

　　3、促進脫落和衰老，乙烯在花、葉和果實的脫落方面起著重要的作用；

　　4、促進某些植物的開花與雌花分化；

　　5、還可誘導插枝不定根的形成，促進根的生長和分化，打破種子和芽的休眠，誘導次生物質的分泌等。

　　黑加侖與黑布林不是同一種水果。

　　簡介：

　　黑布林屬於李子的一種。各地叫法不同，別稱很多如黑李子、黑布朗等。因該品種是從美國引進，果的顏色是紫黑色，又稱其為美國黑李、美國李等，其營養極為豐富。

　　黑加侖，也叫醋栗，屬多年生落葉灌木，喜光、耐寒、耐貧瘠，是天山分佈較廣的經濟林木。黑加侖4月初開始萌芽，7月中旬開始逐漸成熟，味酸甜，含有豐富的維生素C，可生食，也可加工成酒、飲料、罐頭等。