1、看顏色。黑布林的外皮是紫黑色的，顏色比較稍深的，外皮的顏色是黑紫色的最新鮮。
2、看外形。外形呈扁圓形狀，表皮圓潤的是新鮮黑布林。根據品種的不同，也有呈桃形的。
3、看錶皮。表皮要求完整，沒有損傷，沒有劃傷，還要看表面的光澤度，表皮光亮的才好。
4、用手捏。用手捏一下黑布林的表皮，好的黑布林表皮光滑，用手捏感覺是比較硬實的，如果表皮發澀發軟了，那就不新鮮了。
5、聞味道。拿起黑布林來聞一下，如果是新鮮的，能聞到一股淡淡的甘甜味，因為黑布林的糖度還是比較高的。
1、看顏色。黑布林的外皮是紫黑色的，顏色比較稍深的，外皮的顏色是黑紫色的最新鮮。
2、看外形。外形呈扁圓形狀，表皮圓潤的是新鮮黑布林。根據品種的不同，也有呈桃形的。
3、看錶皮。表皮要求完整，沒有損傷，沒有劃傷，還要看表面的光澤度，表皮光亮的才好。
4、用手捏。用手捏一下黑布林的表皮，好的黑布林表皮光滑，用手捏感覺是比較硬實的，如果表皮發澀發軟了，那就不新鮮了。
5、聞味道。拿起黑布林來聞一下，如果是新鮮的，能聞到一股淡淡的甘甜味，因為黑布林的糖度還是比較高的。
1、觀察顏色：在挑選黑布林的時候，要觀察黑布林的顏色，這是分辨黑布林好壞的重要方法，如果黑布林的外皮是紫黑色的，較為鮮豔，那麼就說明，這種黑布林是比較新鮮的，如果它的顏色比較淡，或者是有其他的一些異常的顏色存在的話，那麼就表明這種黑布林是不新鮮的，一定要挑選外皮是紫黑色的，比較亮麗的那一種。
2、觀察外形：新鮮優質的黑布林，它的外形是扁圓形狀的，表皮較為圓潤，這種形狀的黑布林是值得購買的，較為新鮮，如果發現黑布林的外形較為粗糙，不夠圓潤，那麼這種品種的黑布林可能就不太新鮮，也有的是因為放置時間太長而出現了變化，所以我們在購買的時候要仔細觀察它的外形。
3、觀察表皮：在選購黑布林的時候，要看一看它的表皮，是不是非常的完整。如果沒有損傷也沒有化妝，那麼它的表面就會非常的有光澤，像這種黑布林是可以放心購買的，如果它的表皮有一些劃傷或者是磕碰的話，那麼這種黑布林又不值得購買食用，可能都已經出現了變質，因為破損後會感染一些細菌，所以一定要選擇外表完整的才行。
以上就是挑選方法的介紹了，希望對你有幫助。
1、看顏色。黑布林的外皮是紫黑色的，顏色比較稍深的，外皮的顏色是黑紫色的最新鮮。
2、看外形。外形呈扁圓形狀，表皮圓潤的是新鮮黑布林。根據品種的不同，也有呈桃形的。
3、看錶皮。表皮要求完整，沒有損傷，沒有劃傷，還要看表面的光澤度，表皮光亮的才好。
4、用手捏。用手捏一下黑布林的表皮，好的黑布林表皮光滑，用手捏感覺是比較硬實的，如果表皮發澀發軟了，那就不新鮮了。
5、聞味道。拿起黑布林來聞一下，如果是新鮮的，能聞到一股淡淡的甘甜味，因為黑布林的糖度還是比較高的。
黑布林主要是美國產的，不用說都是美國的黑布林是比較好的，也是品質比較上乘的，對於很多喜歡吃黑布林的人都知道，進口的不僅僅是口感上的肉質鮮甜一點，更多的是因為它多汁，味道正宗。