黑心土豆能吃嗎

　　不能吃，變成黑心是因為受了外界的氧化，吃了對身體有壞處。

　　土豆即馬鈴薯，茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。

　　馬鈴薯，高15到80釐米，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。馬鈴薯是中國五大主食之一，其營養價值高、適應力強、產量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。

　　馬鈴薯是塊莖繁殖，可入藥，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物，其儲存週期不宜太長，一定要低溫、乾燥、密閉儲存。有證據表明，馬鈴薯的維生素C含量是蘋果的4倍左右。

　　柿子有軟柿子和硬柿子，它們吃起來都是非常甜的。正常的柿子應該是橙黃色的，有的時候裡面會有一點點發黑，或者有黑點點，這種其實是正常現象，是可以正常食用的。不過如果有腐爛的情況，那麼是不適合吃的，下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　脆柿發黑是什麼原因？

　　如果脆柿沒有變質的話，說明這種脆柿已經很成熟了，糖分高，吃起來會特別甜，這個時候果肉是帶一點黑褐色的。這是因為單寧在成熟的過程中，會逐漸轉化成糖分。如果裡面有小黑點的話，也是正常的，由於柿子經過不斷的人工改良，雌花無法正常授粉結果，於是種皮留在果肉中，也就是我們可以看到的小黑點，所以可以正常食用。

　　柿子是黑心的能吃嗎

　　裡面黑心但是沒有腐爛的情況下是可以吃的。柿子發黑有幾種情況，如果柿子發黑是因為自身留下的種皮，或者由於過度成熟和氧化而導致的果肉變黑，這種情況可以繼續食用。如果柿果的果肉有明顯軟化、腐爛，且大面積壞死和變黑，說明被細菌汙染了，導致果肉變質並攜帶大量有害物質，因此不能繼續食用。

　　霜降節氣吃柿子有啥說法沒

　　柿子是生活中常見的一種水果，之所以說霜降後才能吃，是因為霜降節氣前後是柿子的成熟期，霜降時節的柿子個大、皮薄、汁甜，可謂達到了全盛狀態。營養豐富，營養價值較高，尤其是含有胡蘿蔔素、果糖等。民間素有“霜降吃柿子，不會流鼻涕。”的說法，講的就是霜降時期食用柿子的滋補作用。霜降是秋天向冬天過渡的一個時期，此時溫度逐漸寒冷，全國大部分地區夜晚有霜。溫度的驟降對於人體也是十分不利的，特別是肺部和胃部，都需要多多滋補的。

　　發芽土豆中的有毒成分是龍葵素。龍葵素是發芽、變青、腐爛土豆中所含的一種毒素，質量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多，吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素就可能生病。

　　龍葵素在人體內的潛伏期為數十分鐘至數小時，主要症狀為喉嚨瘙癢燒灼感、胃腸炎，重者還可能出現溶血性黃疸。因此，絕對不要吃發芽腐爛的土豆是人們的常識。