1、黑李子過多服用易造成胃痛，潰瘍病及急、慢性腸胃炎病人禁服。
2、黑李子多食易得溼痰、傷腸胃、損齒，脾虛痰溼及小孩不應多食。
3、未爛熟的黑李子不必吃，易造成中毒了。
4、黑李子同蜜及雀肉、雞脯肉、生雞蛋、鵝肉、鴨蛋食損五臟，勿同麋、鹿肉同食。
1、黑李子過多服用易造成胃痛，潰瘍病及急、慢性腸胃炎病人禁服。
2、黑李子多食易得溼痰、傷腸胃、損齒，脾虛痰溼及小孩不應多食。
3、未爛熟的黑李子不必吃，易造成中毒了。
4、黑李子同蜜及雀肉、雞脯肉、生雞蛋、鵝肉、鴨蛋食損五臟，勿同麋、鹿肉同食。
1、透過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內部和外部同時防止由於過度日曬所導致的皮膚損傷等等。
2、降低感冒的次數和縮短持續時間，具有抗炎功效，因而可以預防包括關節炎和腫脹在內的炎症。
3、具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成，增強免疫系統能力來抵禦致癌物質
4、鬆弛血管從而促進血流和防止高血壓，也防止腎臟釋放出的血管緊張素轉化酶所造成的血壓升高。
5、有助於預防多種與自由基有關的疾病，包括癌症、心臟病、過早衰老和關節炎。
6、保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞透過細小的毛細血管，因此增強了全身的血液迴圈、為身體各個部分的器官和系統帶來直接的益處，並增強細胞活力。
7、透過防止應激反應和吸菸引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發生。
8、作為保護腦細胞的一道屏障，防止澱粉樣β蛋白的形 成、穀氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預防阿爾茨海默氏病。
9、花青素具有抗輻射的作用，花青素顏色因PH值不同會發生變化，大部分花青素具有良好的光、熱、PH值穩定性，對於白領 或是長期處於日曬、電輻射環境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。
10、緩解花粉病和其它過敏症，增強動脈、靜脈和毛細血管彈性，保護動脈血管內壁。
1、祛壓降脂：開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。
2、明目：開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。
3、減肥：開心果每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔心發胖，還有助於控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以透過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
4、抗衰老：開心果營養豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質。
5、潤腸通便：由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。
開心果又名阿月渾子，為漆樹科黃連木屬的多年生落葉果樹。野生種起源於中亞和西亞山區，西亞栽培最早，有3500年栽培歷史，中亞栽培歷史有2000年，歐州栽培最早的是義大利，有1500年曆史。1854年開心果被引種到美國的加利福尼亞，1970年開始在美國大量栽培。現在世界主產國有美國、土耳其、伊朗、希臘、敘利亞、阿富汗等國。我國在唐代由波斯（伊朗）引入，栽培歷史有1300年左右。其果實富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點