黑枸杞與藍莓的區別:
藍莓是一種藍色的漿果。藍莓有兩種,一種是低灌木,矮腳野生,顆粒小,含豐富花青素;第二種是人工培育藍莓,能成長至240釐米高,果實較大,果肉飽滿,改善了野生藍莓的食用口感,增強了人體對花青素的吸收。是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。黑枸杞即黑果枸杞,黑果枸杞蒙名為“喬諾英—哈爾馬格”、藏藥名“旁瑪”,屬於茄科枸杞屬。為多棘刺灌木,多分枝,枝條堅硬,常呈之字形彎曲,白色。黑果枸杞分佈於中國青海、寧夏、新疆、甘肅等地及歐洲中亞。
黑枸杞與藍莓的區別:
藍莓是一種藍色的漿果。藍莓有兩種,一種是低灌木,矮腳野生,顆粒小,含豐富花青素;第二種是人工培育藍莓,能成長至240釐米高,果實較大,果肉飽滿,改善了野生藍莓的食用口感,增強了人體對花青素的吸收。是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。黑枸杞即黑果枸杞,黑果枸杞蒙名為“喬諾英—哈爾馬格”、藏藥名“旁瑪”,屬於茄科枸杞屬。為多棘刺灌木,多分枝,枝條堅硬,常呈之字形彎曲,白色。黑果枸杞分佈於中國青海、寧夏、新疆、甘肅等地及歐洲中亞。
1、區別一:科屬不同。黑加侖為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、薔薇目、虎耳草亞目、虎耳草科、茶藨子亞科、茶藨子屬和茶藨子亞屬落葉直立灌木植物,而藍莓為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、杜鵑花目、杜鵑花科、越橘屬和越橘亞屬多年生叢生灌木植物。
2、區別二:外觀不同。黑加侖的顏色是接近於黑色的,體積也比藍莓的要小並且果臍也比較突出,而藍莓體積要大一些且外觀是呈藍色的,表面還有一層白霜一樣的東西在果臍的部位還有一個凹窩。
3、區別三:功效不同。黑加侖富含維生素C、磷、鎂、鉀和鈣等營養物質,營養價值也比較高,一般具有預防痛風、貧血、水腫、關節炎和風溼病等疾病,而藍莓富含花青素,可以強化視力、防止眼球疲勞和預防近視等眼科疾病,還具有強心、抗癌、軟化血管和增強人機體免疫等功能,營養成分比較高。
4、區別四:口味不同。黑加侖果體相比於藍莓來說是比較大的,籽小皮也比較厚但是比較難嚼,吃起來也是甜中帶酸的,而藍莓吃起來會感覺皮比較薄,果體也比較小並且籽也非常的小,果肉比較細膩容易嚼碎,酸酸甜甜的很好吃。
說到越橘,大家都知道是一種有著豐富的營養價值和食用價值的漿果,深受人們的喜愛。那你知道越橘有什麼營養價值嗎?越橘和藍莓有著會很想相似的外形,那它們又有何區別呢?那麼本期的飲食文化,為你深入解析越橘。
越橘的營養價值
越橘有的種類有130多種,主要有兔眼越橘,狹葉越橘,澳洲越橘,蔓越橘等。果實近圓形,藍黑或深紅色。越橘含有花色苷、果膠、單寧、熊果苷、維生素C和B族維生素等多種成分。越橘可以防止血管破裂,也被譽為毛細血管的修理工,保護眼睛,防癌變,對慢性乙肝也有改善作用等。
經常食用越橘能夠增加毛細血管的柔韌性,可以純淨促進血管膨脹和伸縮性,防止血管破裂。越橘屬既能強化眼睛裡的毛細血管,當然也能強化身體其他器官組織裡的毛細血管,達到預防各部器官血管病變,因此越橘被稱譽為迴圈系統裡的毛細血管的修理工。越橘中的類黃酮物質抑制血小板凝固的作用,可以預防血栓的形成,減少動脈硬化發生的頻率。
越橘和藍莓有何區別
越橘主要是指以芬蘭、瑞典為主的北歐國度自生的漿果類植物,而藍莓是廣泛在美國、澳洲、紐西蘭、智利等地栽培的漿果類植物。和藍莓相比花色苷的含量,越橘要高出4--5倍。其中緣由是北歐靠近北極,白夜日照時間較長的原因。切開果肉,藍莓外皮呈現藍紫色,果肉卻不是,越橘表裡如一。
此外,由於兩者價格相差懸殊,北歐自生的越橘價格較高,越橘多被用於作為保健食品的原料進行銷售。而藍莓由於有效物的含量較低,一般流於普通食品的階層。