野生黑枸杞和紅枸杞有什麼區別

　　野生黑枸杞和紅枸杞外觀口味不同，紅枸杞是扁長形的紅色果實，黑枸杞顆粒小，是偏圓形的黑色果實，帶有一個小的果柄。

　　紅枸杞可以直接嚼食、沸水泡水、泡酒、熬粥等；一天的用量一般沒有具體限制；黑枸杞因其含有豐富的原花青素，泡水要用60度以下的溫水或者是冷水沖泡，不能煮粥，因為高溫會破壞原花青素，黑枸杞泡水在不用的水中會呈現不同的顏色，在自來水中呈藍色，在礦泉水中呈紫色；黑枸杞的養生價值很高，成人一天食用10-20粒左右。

　　1、泡水的顏色區別：黑枸杞泡水有3種不同的顏色紅、藍、紫)，枸杞泡水是沒有顏色的。

　　2、功效的區別：黑枸杞主要有事很有很高的花青素，有抗氧化的功效，主要有這抗衰老和美白的作用，枸杞主要是枸杞子具有補腎益精、養肝明目、補血安神等各種功效.，他們在功效上是完全不一樣的。

　　3、價格上的區別：枸杞的市場價格在1公斤15到30元之間，但是黑枸杞價格高的離譜價格在100到500之間的。

　　4、產地的區別：黑枸杞主要生長在草原地區，枸杞全國各地幾乎都有生長.

　　5、功效和藥用價值不同：枸杞的藥用價值高出黑枸杞很多，黑枸杞的各種功效都是沒有足夠科學依據的，枸杞的各種功效是人們都認可的也是有一定科學依據的，最後小編建議大家不要挺過於相信網路上度度黑枸杞的各種介紹，畢竟目前沒有足夠科學來說明黑枸杞的各種功效是合理的。

　　1、黑枸杞和紅枸杞都屬於枸杞屬，兩者首先在外觀上有所區別，黑枸杞外觀是黑色的，紅枸杞表皮是紅色的。

　　2、黑枸杞的含糖量較大，直接嚼食口感比較好，紅枸杞含糖量很小，直接嚼食只有一點甜味，即使是糖尿病患者也可以放心服用，黑枸杞含有豐富的花青素，對溫度有一定的要求，泡水要用60度以下的溫水或者冷水沖泡，不能長時間進行熬湯煮粥用，黑枸杞中的花青素和部分營養物質怕高溫，黑枸杞泡水在水中會呈現顏色，在酸性水中是紫色的，在鹼性水中是藍色系的。

　　3、紅枸杞不怕高溫，可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等，黑枸杞一天服用5克即可，紅枸杞一天服用20克左右為佳，黑枸杞的營養功效，營養成分和功效要高於紅枸杞。