黑枸杞和紅枸杞哪個好一點

　　1、如果單單從功能上來說，兩種枸杞效果是一樣的，人們服用枸杞之後都能起到較好的效果。但是就營養成分來說，黑枸杞相比紅枸杞含有更豐富的花青素。花青素是天然的自由清除劑，良好的抗自由基和抗氧化的作用，服用以後能夠起到良好的養顏功效，還能夠延緩人們的衰老。

　　2、枸杞主要分為兩種，一種是黑枸杞，一種是紅枸杞。兩種枸杞顏色不同，功能和作用也有一定的區別。

　　1、黑枸杞和紅枸杞都是滋補肝腎、養肝明目的好藥材，兩者不能做功效上面簡單的對比，各有千秋，都是保健養生佳品。

　　2、黑枸杞和紅枸杞都有補腎益精、生津止渴、補血安神、養肝明目的功效，但是黑枸杞裡面含有較多的花青素，花青素的藥效較廣，有較強的抗氧化能力，能夠清除自由基，黑枸杞有“滋補軟黃金”的美譽。紅枸杞主要含有枸杞多糖、胡蘿蔔素、維生素等營養物質，有地球上唯一“全營養素食物”的稱號。

　　1、黑枸杞能和紅枸杞一起泡。

　　2、黑枸杞是不可以用開水泡的，過高的溫度會破壞了黑枸杞的花青素的營養價值。所以想把黑枸杞紅枸杞一起泡水喝，就要注意。

　　3、在泡的時候紅枸杞是要用開水泡的，所以在泡的時候先用開水把紅枸杞泡十分鐘，等到水溫低於六度的時候，再放黑枸杞。這樣的話就不會破壞黑枸杞的營養價值了。

　　4、這裡值得提醒的是，黑枸杞和紅枸杞都是屬於熱性食物，正常情況下單獨用黑枸杞泡水喝，一杯水放15粒到20粒枸杞就可以了，但是現在是用黑枸杞和紅枸杞同時泡水喝，

　　5、所以黑枸杞需要少放一點，十顆粒黑枸杞加十顆紅枸杞泡製一杯200毫升的水。不要超過這個量，吃多了會有副作用的。