黑枸杞紫色還是藍色好

　　這兩者各有各的好處。黑枸杞不是分紫色、藍色兩種，而是同一產品泡水時根據水的性質不同呈現紫色、藍色兩種。中性的水泡出來的是呈紫色，鹼性水呈藍色，所以這兩者不能用來比較。黑枸杞產量少，青海格爾木的野生黑枸杞最好，花青素含量最高，是純天然，無汙染。

　　1、取出玻璃杯、倒入60度以下的溫水。

　　2、取出黑枸杞適量，大約3-5克的樣子，依個人體質來放多少。

　　3、放入玻璃杯中，看水中的顏色變化，正常的是一絲一絲的。

　　4、待顏色出來幾分鐘後，就可以直接喝了，好的黑枸杞能泡3-4次，而且泡過之後的黑枸杞最好是直接吃掉比較好。

　　冰箱冷藏。黑枸杞適合存放在陰涼通風處，若氣溫較高，建議將黑枸杞放入冰箱冷藏，以防出現變軟粘連的情況，另外，黑枸杞冷藏前要用真空袋包裝，以免發生串味及變質。黑枸杞營養豐富，果肉中富含多種維生素和微量元素，還含有大量的花青素，具有不錯的營養價值。

　　拓展資料：黑果枸杞是茄科、枸杞屬多棘刺灌木，高可達150釐米，多分枝；堅硬，有不規則的縱條紋，小枝頂端漸尖成棘刺狀，節間短縮，有簇生葉或花、葉同時簇生，在幼枝上則單葉互生，肥厚肉質，頂端鈍圓，基部漸狹，中脈不明顯，花生於短枝上；花梗細瘦，花萼狹鍾狀，花冠漏斗狀，淺紫色，裂片矩圓狀卵形，耳片不明顯；花柱與雄蕊近等長。漿果紫黑色，球狀，種子腎形，褐色，5-10月開花結果。