黑醋和陳醋咋一看從外觀上看不出有什麼區別，但是細看的話陳醋的顏色是呈深褐色或棕紅色，味道也要比黑醋要濃一點。醋可以分為黑醋和白醋兩大類，而陳醋就是指存放時間比較久的黑醋。
東方醋起源於中國，根據文獻記載，我國的釀醋歷史至少也在三千年以上，到了漢代，醋已經開始普遍生產。
醋是一種酸味的液態調味品，是用糯米、大米、小麥、糖或酒等糧食經過工序發酵而成的，在中國菜的烹飪中有著重要的地位。
醋又叫做食醋、苦酒等，在古代叫做“酢”，東方國家多以穀物釀造醋，我國是世界上穀物釀醋最早的國家。
黑醋和陳醋咋一看從外觀上看不出有什麼區別，但是細看的話陳醋的顏色是呈深褐色或棕紅色，味道也要比黑醋要濃一點。醋可以分為黑醋和白醋兩大類，而陳醋就是指存放時間比較久的黑醋。
東方醋起源於中國，根據文獻記載，我國的釀醋歷史至少也在三千年以上，到了漢代，醋已經開始普遍生產。
醋是一種酸味的液態調味品，是用糯米、大米、小麥、糖或酒等糧食經過工序發酵而成的，在中國菜的烹飪中有著重要的地位。
醋又叫做食醋、苦酒等，在古代叫做“酢”，東方國家多以穀物釀造醋，我國是世界上穀物釀醋最早的國家。
1、顏色區別。首先最明顯的區別就是果實外觀上的區別了，我們生活中常見的番茄大家都知道，全體都是紅色。而黑番茄顧名思義，其果皮及果肉的顏色都非常深，呈現出黑紅的顏色。導致很多人都認為黑番茄是由於轉基因所導致，其實黑番茄的顏色是由於其品種的遺傳特性決定的。
2、抗寒能力。只要是種植過普通紅番茄的朋友都知道，紅番茄的抗寒能力是非常弱的，溫度較低的時候會導致紅番茄出現凍害現象，嚴重影響紅番茄的生長。不過黑番茄卻有著較強的抗寒能力，能夠在低溫環境中正常生長。並且黑番茄的原產地年平均溫度較低，所以黑番茄更加適宜種植在低寒地區。
3、果皮厚度。紅番茄的果皮是比較厚的，在生吃的時候能夠明顯感覺到果皮的存在，並且果皮對生吃的口感會造成一定影響。而黑番茄的果皮非常薄，果肉相對於紅番茄來說也更加柔軟，口感更為適口。比較適合生病、缺牙且老年人食用。
4、營養價值。黑番茄營養價值是比較高的，含有維C、抗氧化劑等各種對人體健康有利的營養物質，有著滋陰壯陽的功效。並且還含有大量的花青素，能夠刺激人體產生生物學效益，可有效的恢復人體性功能，降低前列腺炎及心臟病等疾病的發病率。紅番茄的營養物質以胡蘿蔔素為主，含有各種維生素及微量元素，能夠充分滿足人體對維生素及礦物質的需求。有著健胃消食、補腎利尿等功效，可治療食慾下降、暑熱內盛等問題。
5、栽培技術。黑番茄目前在我國的種植面積並不大，在種植的時候為了提高黑番茄的糖度積累，一般都是使用平棚室種植的方法。這種種植方法也是我國種植水果功能性果品等主要方法，種植出來的黑番茄香味更加濃厚，味道更甜。而紅番茄栽培方式比較簡單，一般採用露地栽培的方法就能夠保證紅番茄正常生長，然後還會採取大棚種植的方法進行反季節栽培。
6、市場價格。黑番茄作為一種新型水果蔬菜在我國的市場價格是非常高的，並且又由於種植面積少，產量低，其價格已經達到了40-50元一斤左右，目前暫時是我國一種高階水果。然而紅番茄的市場價格相對來說就低了將近10倍，雖然在不同的地區會有不同的單價，但是基本上都會保持在3-6元/斤的範圍內。
1、兩者沒有區別。
2、西紅柿的學名叫作番茄。西紅柿是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米。番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。