1、把黑米和大米按1:1的比例混合。
2、先把米淘洗乾淨，然後放進一個不鏽鋼盆裡，倒入水，沒過米一指，靜置最少4-5小時，冬天浸泡一夜。泡好後，水會減少，被米吸收了，也不用再另外加了。
3、把棗切隨放在盆裡，然後倒入數滴橄欖油。
4、把小盆放進早已放好水的高壓鍋裡，40分鐘。
5、出鍋，棗香米香滿屋。有棗本來就甜，口味重的還可以加點白沙糖。好吃不停口。
6、加了白沙糖的黑米飯，色澤油亮，煊軟可口。
1、把黑米和大米按1:1的比例混合。
2、先把米淘洗乾淨，然後放進一個不鏽鋼盆裡，倒入水，沒過米一指，靜置最少4-5小時，冬天浸泡一夜。泡好後，水會減少，被米吸收了，也不用再另外加了。
3、把棗切隨放在盆裡，然後倒入數滴橄欖油。
4、把小盆放進早已放好水的高壓鍋裡，40分鐘。
5、出鍋，棗香米香滿屋。有棗本來就甜，口味重的還可以加點白沙糖。好吃不停口。
6、加了白沙糖的黑米飯，色澤油亮，煊軟可口。
1、準備材料：糯米、鮮棗、水。
2、提前一天把糯米先泡上。
3、大棗也提前清洗乾淨，泡3到4小時即可。
4、取一隻大碗，把泡好的糯米瀝乾水分，在碗底先放一半糯米，壓實點。
5、把棗子取出，把中間的棗核去掉，把棗子均勻的鋪在剛才底部已經壓好糯米的大碗中，用棗子把那層糯米蓋上。
6、再在鋪好的棗子上面把剩下的糯米全蓋上，上鍋蒸，鍋中水開後蒸制約30分鐘左右至糯米軟糯即可。
7、降溫後取出大碗，拿個盤子扣在碗上，再倒扣過來、脫模，吃的時候切開即可。
鹹肉可以與豆腐一起蒸煮，這樣做可以使鹹肉軟糯。
食材：鹹肉6，豆腐，平菇，食鹽，雞精，香油，小蔥。
步驟：
將鹹肉用溫水清洗幾遍然後切成丁狀。豆腐沖洗後切成小方塊。平菇清洗後，用手撕成小塊。將豆腐放入沸水中焯1分鐘，然後撈出待用。將鹹肉丁冷水下鍋。煮開後轉小火再煮5分鐘，然後倒入豆腐。鍋開後， ...
1.)如果買回的羊肉，沒有把握區分是否小羊或老羊，就按老羊肉處理，原則是寧肯錯殺一千，也別放過八百。因為小羊肉即使上漿，也無大礙，就是口感軟了一點，也比咬不動強。
2.)老羊肉上漿的第一種特殊原料：
就是加點泡打粉，像發麵包一樣，500克羊肉切片後加6克的泡打粉，原理是泡打粉將使羊肉片漲發，是羊肉纖維 ...
1、提前浸泡。胚芽跟米糠的部份比較硬，所以需要浸泡比白米還要久的時間。洗好糙米後，大約要浸泡個6～8小時才能開始煮，稍微耗費時間，所以明天要吃的飯可以今天就開始泡。但如果是今年收成的新鮮米，大約30分鐘～1小時就可以了。
2、調整煮米的水。一般來說，煮糙米的水要比白米還多出1.2～1.3倍左右。如果想 ...
貝殼粉在煮的時候，建議要用小火慢煮30分鐘左右，另外在不斷的用筷子進行攪拌，這樣才能夠將貝殼粉變軟的。
貝殼粉是用牡蠣、河蚌、蛤蜊、螺螄等去肉後的外殼經粉碎加工而成的粉狀物。屬礦物質補充料。貝殼粉是指貝殼經過粉碎研磨製成的粉末，其95%的成分是碳酸鈣，以及甲殼素，還有少量氨基酸和多糖物質，可以做食品、 ...
1、想要蒸出口感比較黏的黃米的話，就要提前把黃米放入清水中浸泡六到七個小時，注意這裡我們要使用冷水浸泡黃米。因為黃米本身就是一種口感比較粘的東西，所以要做到這一點比較簡單。
2、我們若是喜歡吃黃米的話可以平時在家自己製作黃米蒸飯吃，製作它只需要將泡好的黃米鋪在蒸飯片上面，然後根據自己的口味往米中加入紅 ...
1、魚餌的軟硬，主要取決於和食的加水量，正常狀態的軟硬度應該象耳垂兒或嘴唇一樣。如果過硬，可能會出現跑魚的現象。
2、魚餌的松與粘取決於和食時搓揉的程度，搓得次數越多粘度就越大。魚餌過粘或過鬆，與過硬或過軟的效果相似，但它可以對軟硬進行調整。 ...
三個月左右，因人而異。瑜伽姿勢運用古老而易於掌握的技巧，改善人們生理、心理、情感和精神方面的能力，是一種達到身體、心靈與精神和諧統一的運動方式，包括調身的體位法、調息的呼吸法、調心的冥想法等，以達至身心的合一。
瑜伽，不只是一套流行或時髦的健身運動這麼簡單。瑜伽是一個非常古老的能量知識修煉方法，集哲學 ...