1、準備好食材冰糖。
2、把冰糖敲碎,敲的越碎越好。
3、鍋內倒入準備好的黑糖糖漿、水和冰糖。
4、開小火慢慢的煮,期間還需要多攪拌,主要是防止粘鍋。
5、熬煮到差不多119度,就可以關火了。
6、接著是倒入花生粒。
7、攪拌均勻點。
8、倒入烤盤內,用刮刀壓緊實。
9、為了好看,在表面撒上幹玫瑰花。
10、冷卻後切塊,就可以開吃啦。
1、準備好食材冰糖。
2、把冰糖敲碎,敲的越碎越好。
3、鍋內倒入準備好的黑糖糖漿、水和冰糖。
4、開小火慢慢的煮,期間還需要多攪拌,主要是防止粘鍋。
5、熬煮到差不多119度,就可以關火了。
6、接著是倒入花生粒。
7、攪拌均勻點。
8、倒入烤盤內,用刮刀壓緊實。
9、為了好看,在表面撒上幹玫瑰花。
10、冷卻後切塊,就可以開吃啦。
1、紅衣花生米入鍋,最小的火慢慢炒出香味,大概十分鐘左右,聞到香味偶爾還會聽到劈劈啪啪的爆裂聲,就是到位啦!出鍋在案板上用擀麵杖擀成幾半,出去花生皮。
2、白糖倒入鍋裡,記得無水無油,一直小火大概五分鐘糖就開始變形狀了。
3、繼續熬製十分鐘,完全化開沒有塊狀的時候就可以關火,這時候就是焦糖了。
4、迅速把花生碎全部倒入焦糖鍋裡,攪拌均勻,立即倒在案板上,整形,然後用工具把四周整理漂亮,切成小塊。
1、五花肉洗淨放滾水裡燒透;
2、撈起濾幹水,切片;
3、起鍋燒熱,下入切好的五花肉炸出油脂;
4、炸至兩面金黃色時,把油倒出;
5、加入適量的冰糖,關小火使其融化;
6、用鍋鏟攪拌均勻;
7、滴入少許的醋攪拌;
8、撈起控油即可使用。