焦糖堅果酥做法圖解
焦糖堅果酥做法圖解
1、黃油軟化後，加入細砂糖，用打蛋器打發至蓬鬆狀態。
2、加入打散的雞蛋。
3、繼續攪打均勻，成為如圖所示的黃油糊。
4、將低筋麵粉透過篩網篩入黃油裡。
5、用橡皮刮刀翻拌均勻，拌到麵粉全部溼潤，與黃油糊充分混合，成為麵糊。
6、將麵糊鋪在烤盤裡，用手整形成厚約1CM的長方形的形狀。將烤盤放入預熱好170度的烤箱，烤20分鐘左右，直到表面微黃色。
7、腰果事先用烤箱烤熟，煮好焦糖醬，把焦糖醬倒入烤好的腰果裡，拌勻，讓每一顆腰果都裹上焦糖醬。
8、烤箱裡的餅乾底烤好後，取出來，在上面均勻鋪上裹上焦糖醬的腰果，重新放入烤箱，180度，烤10分鐘左右，直到表面金黃色出爐。冷卻後切成長方形小塊即可。
焦糖堅果酥做法圖解
1、黃油軟化後，加入細砂糖，用打蛋器打發至蓬鬆狀態。
2、加入打散的雞蛋。
3、繼續攪打均勻，成為如圖所示的黃油糊。
4、將低筋麵粉透過篩網篩入黃油裡。
5、用橡皮刮刀翻拌均勻，拌到麵粉全部溼潤，與黃油糊充分混合，成為麵糊。
6、將麵糊鋪在烤盤裡，用手整形成厚約1CM的長方形的形狀。將烤盤放入預熱好170度的烤箱，烤20分鐘左右，直到表面微黃色。
7、腰果事先用烤箱烤熟，煮好焦糖醬，把焦糖醬倒入烤好的腰果裡，拌勻，讓每一顆腰果都裹上焦糖醬。
8、烤箱裡的餅乾底烤好後，取出來，在上面均勻鋪上裹上焦糖醬的腰果，重新放入烤箱，180度，烤10分鐘左右，直到表面金黃色出爐。冷卻後切成長方形小塊即可。
怎麼做焦糖堅果酥餅
1、食材：低筋粉250克、黃油125克、糖粉70克、蛋黃2個、杏仁片80克、葵瓜子20克黃油50克、細砂糖80克、麥芽糖20克、蜂蜜25克、淡奶油50克、黃油切小塊軟化。
2、用打蛋器攪打成羽狀，加入蛋黃攪打均勻，加入糖粉，攪打均勻。
3、揉成團放入保鮮袋內，入冰箱冷藏半小時。
4、剪一張適合模具大小的油紙，取一半面團擀成油紙大小放入模具，用叉子叉出小洞，防止烤制時鼓起，堅果混合均勻。
5、把上層除堅果外的材料混合，小火煮沸至115度熄，倒入堅果混合均勻，鋪上餅乾面上，輕輕壓平。
6、烤箱185度預熱，放入烤箱中層烤制17分鐘即可。
如何製作焦糖堅果酥餅
1、食材：低筋麵粉120g、黃油62、蛋黃2個、蜂蜜75g、淡奶油75g、混合堅果120g、砂糖142g。
2、將低筋麵粉、黃油、蛋黃、細砂糖揉成麵糰。
3、擀成麵餅，模具刻印、打孔。
4、送入烤箱，上下火175度，烤20分鐘。
5、起鍋，倒入蜂蜜、細砂糖。
6、熬製變色，加入淡奶油。 ...
焦糖柿子的做法
1、主料：柿子1個、白糖20克。
2、輔料：清水適量。
3、硬柿子去皮去蒂切厚片。
4、鍋中加入白糖和適量清水，小火煮。
5、煮至變成焦糖色時加入能沒過柿子的清水。
6、煮開後加入柿子，中火煮至糖水收幹即可。 ...
焦糖堅果糯米紙船
1、黃百吉糯米船（小）18只，黃油40克，淡奶油90克，白砂糖60克，水飴50克，香草精幾滴，混合堅果100克，鹽2克。
2、無鹽黃油放入不粘鍋中小火融合。
3、倒入細砂糖、水貽。
4、再加入淡奶油和香草精。
5、煮沸後就改小火加熱。提前預熱烤箱170度。
6、隨著溫度上升，熬糖顏色會 ...
焦糖爆米花的做法
1、用料：黃油20克、玉米粒100克、焦糖材料：水100克、白糖80克、黃油40克。
2、買專門爆米花的玉米粒，各糧食店都有賣的，用水洗淨，用廚房紙吸乾水分。
3、開中火，加入20克黃油(一定要用不粘鍋，普通鍋容易糊)。
4、黃油融化，放入玉米粒翻炒，一直保持中火，炒至有玉米粒爆開，蓋上鍋蓋， ...
豆沙酥做法圖解
1、食材：黃油170g、糖粉100g、雞蛋1個、麵粉300g、紅豆餡300g配料：蛋黃2個、奶粉20g。
2、紅豆沙分成25份，搓成小圓球備用；蛋黃打散成蛋黃液備用；黃油切成小塊放入大容器內，隔水融化黃油。
3、在融化的黃油中加入糖粉，用打蛋器攪拌均勻，然後加入雞蛋，繼續攪拌均勻成黃油糊。
4 ...
玉米麵桃酥做法圖解
玉米麵桃酥做法，具體步驟如下：
1、色拉油加白糖拌勻。
2、加入雞蛋，再放入小蘇打和泡打粉攪拌。
3、放入麵粉和玉米麵。
4、不規則拌成面絮。
5、取適量麵糰按扁。
6、撒上花生碎。
7、放入烤箱，中層15-20鍾烤熟。 ...
焦糖花生的做法
1、紅衣花生米入鍋，最小的火慢慢炒出香味，大概十分鐘左右，聞到香味偶爾還會聽到劈劈啪啪的爆裂聲，就是到位啦！出鍋在案板上用擀麵杖擀成幾半，出去花生皮。
2、白糖倒入鍋裡，記得無水無油，一直小火大概五分鐘糖就開始變形狀了。
3、繼續熬製十分鐘，完全化開沒有塊狀的時候就可以關火，這時候就是焦糖了。
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