1、原料：低筋麵粉90g、玉米澱粉10g、豬油45g、植物油10g、糖40g、蛋液15g、小蘇打1/4小匙、泡打粉1/4小匙、熟黑芝麻20g。
2、蛋液內加入豬油、植物油和糖攪打均勻。加入粉類用橡皮刮刀略拌。
3、加入黑芝麻繼續翻拌至無干粉的狀態。輕輕用手捏合成團（不要揉）。
4、分成喜歡的大小，輕輕搓圓後壓扁（此分量，我分了20份）。
5、烤箱180度，中層，約20分鐘（請根據自家烤箱調節溫度和時間）。
1、原料：低筋麵粉90g、玉米澱粉10g、豬油45g、植物油10g、糖40g、蛋液15g、小蘇打1/4小匙、泡打粉1/4小匙、熟黑芝麻20g。
2、蛋液內加入豬油、植物油和糖攪打均勻。加入粉類用橡皮刮刀略拌。
3、加入黑芝麻繼續翻拌至無干粉的狀態。輕輕用手捏合成團（不要揉）。
4、分成喜歡的大 ...
1、蔥洗淨，用廚房紙吸乾，切成細末，準備好要刷的橄欖油。
2、將所有材料混合在一起，水慢慢加，成團放入廚師機攪拌，1檔7分鐘左右，室溫不同攪拌時間會有所不同。攪拌到盆光、麵糰光滑。
3、攪拌好麵糰擀成大約40x30面片。
4、刷上橄欖油，要沾緊的一邊不要刷到。
5、將蔥花撒在塗邊油的麵皮上 ...
1、主料：低筋麵粉210g、玉米油110g、鹽1g、雞蛋液20g、綿白糖85g、蘇打粉1g、無鋁泡打粉1g。
2、在麵粉裡放入1g蘇打粉、21g無鋁泡打粉，將玉米油、綿白糖、雞蛋液和鹽放一起攪拌均勻。
3、把粉類過篩兩遍後放入攪拌均勻，和成麵糰。
4、將麵糰分成20g一個的小劑子，輕輕搓圓。
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1、食材：黃油170g、糖粉100g、雞蛋1個、麵粉300g、紅豆餡300g配料：蛋黃2個、奶粉20g。
2、紅豆沙分成25份，搓成小圓球備用；蛋黃打散成蛋黃液備用；黃油切成小塊放入大容器內，隔水融化黃油。
3、在融化的黃油中加入糖粉，用打蛋器攪拌均勻，然後加入雞蛋，繼續攪拌均勻成黃油糊。
4 ...
1、白糖，花生油，泡打粉，普通麵粉，雞蛋，椰蓉餡材料：白糖或糖粉，黃油一點，雞蛋液，最好是奶粉。
2、先做桃酥：麵粉，雞蛋，白糖，泡打粉4g，花生油要多些材料混合，雞蛋多些也沒事，有耐心的攪拌，混合後會很油，麵糰不用太粘，和成餅的時候會成團的。
3、接下來做椰蓉餡：蛋液，黃油融化，奶粉白糖先混合， ...
1、麵包機內倒入牛奶，雞蛋，白糖，奶粉，麵粉，發酵粉開始攪拌發麵。
2、2個小時後，面發，倒出排氣，繼續發酵20分鐘。
3、分成約60K的劑子，揉圓，再醒發20分鐘。
4、擀開刷蛋液，撒入酥糖粒，黃桃切連刀，扣在麵糰中心。
5、烤箱預熱10分鐘180度。預熱好後。進烤箱烤制15分鐘溫度18 ...
1、首先準備好食材。將低筋粉、無鋁泡打粉和小蘇打粉混合均勻。
2、將軟化好的豬油和綿白糖放入和麵桶裡，豬油是提前從冰箱冷藏室取出的。
3、啟動廚師機，將油、糖充分融合在一起。分三次加入蛋液，攪拌均勻。
4、接著加入低筋粉、泡打粉、小蘇打粉的混合粉。攪拌至無干粉的雪花顆粒狀態，關閉廚師機。
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