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芝麻小桃酥做法圖解

芝麻小桃酥做法圖解

  1、原料:低筋麵粉90g、玉米澱粉10g、豬油45g、植物油10g、糖40g、蛋液15g、小蘇打1/4小匙、泡打粉1/4小匙、熟黑芝麻20g。

  2、蛋液內加入豬油、植物油和糖攪打均勻。加入粉類用橡皮刮刀略拌。

  3、加入黑芝麻繼續翻拌至無干粉的狀態。輕輕用手捏合成團(不要揉)。

  4、分成喜歡的大小,輕輕搓圓後壓扁(此分量,我分了20份)。

  5、烤箱180度,中層,約20分鐘(請根據自家烤箱調節溫度和時間)。

芝麻小桃酥做法圖解

  1、原料:低筋麵粉90g、玉米澱粉10g、豬油45g、植物油10g、糖40g、蛋液15g、小蘇打1/4小匙、泡打粉1/4小匙、熟黑芝麻20g。

  2、蛋液內加入豬油、植物油和糖攪打均勻。加入粉類用橡皮刮刀略拌。

  3、加入黑芝麻繼續翻拌至無干粉的狀態。輕輕用手捏合成團(不要揉)。

  4、分成喜歡的大小,輕輕搓圓後壓扁(此分量,我分了20份)。

  5、烤箱180度,中層,約20分鐘(請根據自家烤箱調節溫度和時間)。

玉米麵桃酥做法圖解

  玉米麵桃酥做法,具體步驟如下:

  1、色拉油加白糖拌勻。

  2、加入雞蛋,再放入小蘇打和泡打粉攪拌。

  3、放入麵粉和玉米麵。

  4、不規則拌成面絮。

  5、取適量麵糰按扁。

  6、撒上花生碎。

  7、放入烤箱,中層15-20鍾烤熟。


玉米麵做法圖解

  玉米麵桃酥做法,具體步驟如下:   1、色拉油加白糖拌勻。   2、加入雞蛋,再放入小蘇打和泡打粉攪拌。   3、放入麵粉和玉米麵。   4、不規則拌成面絮。   5、取適量麵糰按扁。   6、撒上花生碎。   7、放入烤箱,中層15-20鍾烤熟。 ...

古早做法竅門

  1、主料:低筋麵粉210g、玉米油110g、鹽1g、雞蛋液20g、綿白糖85g、蘇打粉1g、無鋁泡打粉1g。   2、在麵粉裡放入1g蘇打粉、21g無鋁泡打粉,將玉米油、綿白糖、雞蛋液和鹽放一起攪拌均勻。   3、把粉類過篩兩遍後放入攪拌均勻,和成麵糰。   4、將麵糰分成20g一個的小劑子,輕輕搓圓。 ...

豆沙做法圖解

  1、食材:黃油170g、糖粉100g、雞蛋1個、麵粉300g、紅豆餡300g配料:蛋黃2個、奶粉20g。   2、紅豆沙分成25份,搓成小圓球備用;蛋黃打散成蛋黃液備用;黃油切成小塊放入大容器內,隔水融化黃油。   3、在融化的黃油中加入糖粉,用打蛋器攪拌均勻,然後加入雞蛋,繼續攪拌均勻成黃油糊。   4 ...

咖啡圓餅做法圖解

  1、黃油軟化以後,加入糖粉、鹽,用打蛋器打發,直到顏色發白,體積膨大   2、打發好的黃油裡,加入花生醬。   3、繼續用打蛋器混合均勻。   4、熟麵粉過篩後,加入速溶咖啡粉,混合攪拌均勻。(熟麵粉即是炒熟的麵粉,把麵粉倒入鍋裡,用小火翻炒,直到顏色略微發黃,聞到香味即可。冷卻後使用。)。   5、把麵 ...

芝麻餅乾的做法

  1、食材:低筋麵粉200克、雞蛋一個、黃油130克、黑芝麻粉適量、綿白糖80克。   2、黃油室溫軟化,然後加入綿白糖用打蛋機打至顏色發白,成蓬鬆羽毛狀。   3、加入打散的蛋液,繼續打發成糊狀。   4、在黃油蛋黃糊裡篩入低筋麵粉,拌成溼軟的麵糰。   5、再加入黑芝麻粉一起攪拌均勻,成為稍硬一點的麵糰 ...

椰蓉餡做法步驟

  1、白糖,花生油,泡打粉,普通麵粉,雞蛋,椰蓉餡材料:白糖或糖粉,黃油一點,雞蛋液,最好是奶粉。   2、先做桃酥:麵粉,雞蛋,白糖,泡打粉4g,花生油要多些材料混合,雞蛋多些也沒事,有耐心的攪拌,混合後會很油,麵糰不用太粘,和成餅的時候會成團的。   3、接下來做椰蓉餡:蛋液,黃油融化,奶粉白糖先混合, ...

麵包做法圖解

  1、麵包機內倒入牛奶,雞蛋,白糖,奶粉,麵粉,發酵粉開始攪拌發麵。   2、2個小時後,面發,倒出排氣,繼續發酵20分鐘。   3、分成約60K的劑子,揉圓,再醒發20分鐘。   4、擀開刷蛋液,撒入酥糖粒,黃桃切連刀,扣在麵糰中心。   5、烤箱預熱10分鐘180度。預熱好後。進烤箱烤制15分鐘溫度18 ...