做法具體如下:
買回來的胡椒顆粒,去除雜物。放入容器中,砸碎。中間從容器中取出過網篩,有大粒繼續砸碎,來回幾次。將其砸成細粉。最後再進行過篩,這樣出來的粉會更細。另外,過篩出來的粗粒還可以放回機器中再次加工,將製作好的胡椒粉放入乾淨的瓶中密封儲存即可。
1、置一鐵鍋,鍋內方適量的粗沙或小石子,翻炒燒熱;
2、放入生核桃,同炒,先用大火在改小火,在炒制的過程中要不斷得用手鏟翻動;
3、待鍋內的蒸汽逐漸變少至消失時,將核桃倒出晾涼即可。
燉牛肉之前不用炒就可以。
材料:牛肉兩斤、花椒、大料5克、蔥段、姜塊25克、精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜。
燉牛肉的具體做法:
1、牛肉洗淨,切成方塊;
2、鍋內倒入開水,把牛肉整塊入鍋,燒開撇去浮沫;
3、加入花椒大料、蔥姜、黃酒,蓋上鍋蓋;
4、慢火加鹽燉1小時後,再放其他調味燉2、5小時即酥爛;
5、加味精、麻油出鍋,撒上香菜即可。
用料:肥瘦豬肉250克、酸豆角1把、香油適量、鹽適量、生薑適量、生抽適量、十三香適量。
步驟:
1、麵粉放入盆中,邊加水邊用筷子攪成絮狀。
2、用手揉成麵糰,醒15分鐘。
3、肉切成長條。
4、放入絞肉機中絞成肉餡。
5、生薑清洗後磨成姜沫。
6、酸豆角清洗切成小粒。
7、 ...
五穀雜糧磨粉前需要炒熟。
1、五穀雜糧在運輸、儲存過程中會接觸到一些細菌、寄生蟲、汙染物以及產生黴菌。炒熟後,可以殺死這些對人體有害的物質;
2、五穀雜糧炒熟後,口感更好,更有食慾;
3、經過處理之後會更加容易消化吸收。 ...
1、青花椒磨粉前最好炒一下,將花椒的麻香味炒出來,讓麻香味能更好的激發出來,才能更好的詮釋它本應釋放出的麻香風味。如果不炒直接碾磨成粉,它的麻香風味會降低許多,在烹飪菜品時也不能更好的入味,影響它作為香料的作用。
2、青花椒炒後只會更香更麻,傳統的花椒粉製作工藝裡,無論是製作什麼花椒粉,都會先用溫火炒 ...
1、炒花蛤是要焯水的。
2、炒花蛤時要把花蛤徹底的清洗乾淨,在給花蛤焯水之前,要先把花蛤浸泡一下,然後醃製。醃製完的花蛤就可以進行焯水了。鍋中倒入適量的清水,在鍋中加入切好的薑片並大火燒開。水開之後,醃製好的花蛤放入熱水中焯水。 ...
1、將藥材切片或小段=將藥材放入破壁機中,蓋上杯蓋安裝好=選“破壁粉”功能,5分鐘後即可完成。
2、每天用來打豆漿喝喝效果非常不錯,打粉打的不多但是效果也非常棒,把要打粉的東西放進去比如芝麻倒進料理杯,按一下冰沙功能就可以磨好非常方便。 ...
一般不需要。
BB霜就相當與裸妝霜,同時具備了修復、保溼、控油、保養、潤色、隔離等功能。在基礎保養後最後一個步驟使用。適量且均勻的塗抹於額頭、鼻子、兩頰、下巴等後,輕輕拍打,使其充分吸收。BB霜阻斷紫外線時間較短,使用前要擦上抗紫外線的防曬乳,才能有效抵抗紫外線。
此外,BB霜雖然具有遮瑕覆蓋的功 ...
一、磨粉的豆類要炒熟;
二、炒制豆類的過程:
1、用熱水將豆類浸泡一到兩分鐘;
2、將豆類從水中取出,過濾水分後下鍋,用小火炒制;
3、準備鹽水,水要將鹽浸沒;
4、豆類被炒至破皮後,在鍋內加入準備好的鹽水;
5、加入鹽水炒至五分鐘,然後關火,待鹽水散盡後再用小火炒制;
6、如 ...